河豚皮是製膠及製革的良好原料。魚皮膠是由魚皮中的生膠質用水加熱熬煮製成。河豚皮膠的加工製造工藝過程如下：
    (1)清洗  先將原料幹皮浸漬於清水中(鮮皮直接去汙即可)3～4小時，再用水清洗，洗時要多翻動，一般1—2天，每天至少換水1次，然後放去汙水
，準備浸灰。
    (2)浸灰  按皮重用10％以yi上shang的de石shi灰hui水shui浸jin漬zi，二er三san天tian內nei需xu更geng換huan新xin石shi灰hui水shui
，如ru發fa覺jiao石shi灰hui水shui已yi呈cheng黃huang色se
，應ying提ti前qian更geng換huan。舊jiu石shi灰hui水shui放fang去qu後hou，應ying用yong清qing水shui洗xi去qu陳chen灰hui及ji皮pi肉rou浸jin出chu的de雜za質zhi，再zai加jia新xin石shi灰hui水shui。第di二er、第三次浸灰
，每隔3～5天換1次，每次換灰均須水洗1次後再加新灰水。原料在浸灰期間，每天應翻動2～3次，以加速浸灰效率。在浸灰時，可以同時加入少許燒堿 (每50千克石灰水加波美度30°堿水500克)。浸灰用的石灰應揀選大塊的，預先溶化石灰乳
，經篩濾後方可應用。
     (3)浸酸  魚皮浸灰完畢
，移入另一容器，用清水洗滌，上下翻動
，把大部分堿性洗去。再加鹽酸中和。加酸時要做到“多次少量”，以免損傷魚皮。第一次加酸至多隻能加總酸量的25％～30％，以後逐次減少
，一般再加酸3～4次，使原料充分中和，堿性物充分洗出；其qi時shi水shui量liang應ying保bao持chi一yi定ding，不bu宜yi太tai多duo。如ru水shui體ti混hun濁zhuo
，換huan後hou再zai加jia。加jia酸suan後hou也ye要yao多duo次ci翻fan動dong，促cu使shi迅xun速su滲shen透tou進jin入ru皮pi內nei起qi中zhong和he作zuo用yong。中zhong和he程cheng度du，應ying洗xi至zhi水shui中zhong氯lv化hua物wu(用硝酸銀試驗)與自來水差不多方可

，其pH值應在6．5—7之間。加酸中和要透，但時間又要抓緊
，愈快愈好
，一般要在6～8小時完成。並使用1％～1.5％亞硫酸鈉溶液將原料浸洗 5～15分鍾進行漂白

，同時也起防腐作用。
    (4)熬膠  熬膠鍋宜用不鏽鋼製夾層蒸汽雙重鍋(也可用缸1隻放在鍋內作雙重鍋
，隔水加熱)。即將清水洗淨後的魚皮倒進盛放原料熱水60～70℃的鍋(或缸)中
，保溫在60～80℃進行水解
，使生膠質變成膠水，輕輕翻動。3～4小時取出膠水，注入清水，加溫同前，這樣進行4次。每次加水量
，以能遮滿魚皮即可。抽熬時蓋好鍋蓋以節省蒸汽。取出的膠水，隨時用綢布過濾

，濾渣投入下一次再熬，合並4次抽熬的膠水
，蒸發濃縮到比重為波美度8～10℃(冬天比重可小些)。ruzaiguidingshijianbunengaodaoguidingdebizhong，zhinengjiangwendulveshenggao，shijianyibukeduoyanchang，zhuyaoshizhangwofangshuiliang。yongshizhuyiqingjie，yimianzhanranxijunershijiaoshuifenjie。
    (5)凝固、刮膠、烘幹  濃縮後的膠水盛入長方槽內，靜置凝固，用刮刀刨成薄片，放尼龍絲網架上置熱風烘房內烘幹
，即得潔白透明明膠片成品。