(2)製作工藝流程：原輔料準確稱量十水一麵團調製一滾軋（揉麵）一成型一烘幹一冷卻一整理一包裝。

操作要領：zhunquechengliangduozhongfuliao
，hunheyaojunyun。jiashuijiaobantiaozhimiantuan，tiaozhidemiantuanyaojingguogunzha，dadaohoudujunyun，xingtaipingzheng
，biaomianguanghua，zhidixini。anguigeqiechengyaoqiudexingzhuang。chengxingpeiyaoruhonglujinxinghonggan。jiatingzizhikeyongweiboluhonggan。chululengquehoujikeshiyong。zijiayongkezhuangrubinggantongbeiyong。chumaikejinxingmifengbaozhuangdaichushou。 

這種餅幹香酥可口
，除一般餅幹中含有的香氣外還特別透出一股茶葉的清香。可防口臭、齲齒。好消化易吸收。

(3)營養：這種紅茶餅幹營養豐富。100克中蛋白質9.0克、脂肪11.4克、總糖分22.13克、茶多酚336毫克、咖啡堿140毫克
、鐵11毫克
、鋅1.8毫克、氨基酸61.44毫克。