紅茶分內銷和外銷兩種。外銷紅茶在1966年以前浙江都是加工工夫紅茶，自1967年起改製越紅葉茶和全國第二套工夫紅茶自然產生碎片未茶（即軋製碎紅茶）。內銷紅茶1971年起實行產品規格標準。紅茶精製加工選以浙毛紅為原料。
  精製加工流程是：原料拚和，定級付製
，采用雙級付製單級（主級）收回的方式，分本身
、長身、園身、輕身、揀頭五路取料。具體作業分為分篩
、抖篩
、打篩、風扇

、揀剔等工序製成各級篩孔茶

，然後對樣拚配，勻堆裝箱。其產品規格依據質量和市場需要分為：外銷紅茶產品規格

，分葉茶
、碎茶、片茶、末茶；內銷紅茶產品規格

，分待極
，1至5級。精製加工企業主要有紹興
、杭州、湖州、寧波北侖等地茶廠。加工外銷紅茶的產品大部調給浙江茶葉進出口公司拚配出口，年出口量約300噸以上，銷往歐洲等國家。