原料配方 桃坯50千克 白砂糖8千克 甘草2.8千克 茴香精225克 糖精70克 香蘭素165克 桔子黃食用色素150克

工藝流程 選料→製坯→漂洗→烘幹→浸漬→烘幹→包裝→成品

製作方法
1.選料：選肉質厚，纖維少的鮮桃，以果實七八成熟，果塊橫徑為24～40毫米為佳。

2.製坯：jiangtaoguoyongqingshuixijing，liqufushui。congzhongbulianheyipouliangban
，ranhoujiangguorouqiechengshuzhuang。lingjiangqingshuiruguo
，jiarezhufei，bataopianfangruguozhongtangpiao，suijilaochu，fangruqingshuizhongpiaoxizhileng。zaijiangguopianlaochutanliangzaizhuxishang，liangshaizhiganjiweitaopi。

3.浸漬：先xian把ba甘gan草cao加jia入ru清qing水shui煎jian為wei濃nong汁zhi，再zai把ba砂sha糖tang和he香xiang料liao加jia入ru，拌ban和he均jun勻yun，配pei成cheng料liao液ye。然ran後hou倒dao入ru裝zhuang有you桃tao坯pi的de缸gang中zhong，浸jin漬zi醃yan製zhi。醃yan至zhi料liao液ye已yi全quan部bu被bei果guo坯pi吸xi盡jin，果guo坯pi脹zhang滿man時shi

，即ji可ke撈lao出chu。

4.烘幹：將撈出的果坯
，攤放在烘盤上
，入烘房烘幹(或在陽光下曝曬)即為成品。

產品特色 香味芬芳，甜鹹適口，帶有濃厚的地方特色。