柚貯藏病害分真菌性病害和生理性病害兩大類。
  1．真菌性病害
  (1)青黴病和綠黴病 青黴病菌(penicillium italicum wehmer．)和綠黴病菌(penicilliumdigitatum sate．)shiguoshifabingguochenghezhengzhuanghenxiangsi，chuqichuxianshuizizhuangdanheseyuanxingbingban，bingbuguopibianruanfulan，houkuozhanxunsu，yongshouanyabingbuguopiyipolie，bingbuxianchangchubaisejunsi，henkuaijiuzhuanbianweiqingsehuolvsemeiceng。liangbingzhengzhuangqufen。  青

、綠(lv)黴(mei)病(bing)菌(jun)均(jun)可(ke)以(yi)在(zai)各(ge)種(zhong)有(you)機(ji)物(wu)質(zhi)上(shang)營(ying)腐(fu)生(sheng)生(sheng)活(huo)，並(bing)產(chan)生(sheng)大(da)量(liang)的(de)分(fen)生(sheng)孢(bao)子(zi)擴(kuo)散(san)在(zai)空(kong)氣(qi)中(zhong)
，通(tong)過(guo)氣(qi)流(liu)傳(chuan)播(bo)，萌(meng)發(fa)後(hou)的(de)孢(bao)子(zi)必(bi)須(xu)通(tong)過(guo)果(guo)皮(pi)的(de)傷(shang)口(kou)才(cai)能(neng)侵(qin)入(ru)危(wei)害(hai)，引(yin)起(qi)果(guo)實(shi)腐(fu)爛(lan)。以(yi)後(hou)在(zai)病(bing)部(bu)又(you)能(neng)產(chan)生(sheng)大(da)量(liang)的(de)分(fen)生(sheng)孢(bao)子(zi)進(jin)行(xing)重(zhong)複(fu)侵(qin)染(ran)。在(zai)貯(zhu)藏(zang)庫(ku)中(zhong)，青(qing)黴(mei)病(bing)菌(jun)侵(qin)入(ru)果(guo)皮(pi)後(hou)，能(neng)分(fen)泌(mi)一(yi)種(zhong)揮(hui)發(fa)性(xing)物(wu)質(zhi)，將(jiang)接(jie)觸(chu)到(dao)的(de)健(jian)康(kang)果(guo)果(guo)皮(pi)損(sun)傷(shang)，引(yin)起(qi)接(jie)觸(chu)傳(chuan)播(bo)，而(er)綠(lv)黴(mei)菌(jun)則(ze)不(bu)能(neng)。
  (2)黑腐病(alternariacirri pierce) 此(ci)病(bing)在(zai)果(guo)實(shi)上(shang)有(you)兩(liang)種(zhong)症(zheng)狀(zhuang)類(lei)型(xing)。一(yi)種(zhong)是(shi)果(guo)皮(pi)先(xian)發(fa)病(bing)，外(wai)表(biao)的(de)症(zheng)狀(zhuang)明(ming)顯(xian)
，病(bing)菌(jun)由(you)果(guo)皮(pi)侵(qin)入(ru)果(guo)肉(rou)
，引(yin)起(qi)果(guo)肉(rou)腐(fu)爛(lan)。另(ling)一(yi)種(zhong)是(shi)果(guo)實(shi)外(wai)表(biao)不(bu)表(biao)現(xian)症(zheng)狀(zhuang)
，而(er)果(guo)心(xin)和(he)果(guo)肉(rou)已(yi)發(fa)生(sheng)腐(fu)爛(lan)。前(qian)者(zhe)是(shi)由(you)於(yu)果(guo)皮(pi)受(shou)傷(shang)後(hou)，病(bing)菌(jun)從(cong)損(sun)傷(shang)處(chu)侵(qin)入(ru)而(er)引(yin)起(qi)發(fa)病(bing)，初(chu)期(qi)在(zai)果(guo)皮(pi)上(shang)出(chu)現(xian)水(shui)漬(zi)狀(zhuang)淡(dan)褐(he)色(se)病(bing)斑(ban)，擴(kuo)大(da)後(hou)病(bing)部(bu)果(guo)皮(pi)稍(shao)下(xia)陷(xian)，長(chang)出(chu)灰(hui)白(bai)色(se)菌(jun)絲(si)，很(hen)快(kuai)轉(zhuan)變(bian)成(cheng)墨(mo)綠(lv)色(se)的(de)黴(mei)層(ceng)，病(bing)部(bu)果(guo)皮(pi)腐(fu)爛(lan)，果(guo)肉(rou)變(bian)質(zhi)味(wei)苦(ku)
，不(bu)能(neng)食(shi)用(yong)。後(hou)者(zhe)是(shi)由(you)於(yu)病(bing)菌(jun)在(zai)幼(you)果(guo)期(qi)侵(qin)入(ru)，潛(qian)伏(fu)在(zai)果(guo)心(xin)，以(yi)後(hou)病(bing)菌(jun)在(zai)果(guo)實(shi)內(nei)部(bu)擴(kuo)展(zhan)並(bing)引(yin)起(qi)果(guo)心(xin)和(he)果(guo)肉(rou)腐(fu)爛(lan)，而(er)外(wai)表(biao)無(wu)明(ming)顯(xian)的(de)症(zheng)狀(zhuang)。
  (3)蒂腐病[phomopsiscitri(fawc．)wolf)]又you名ming褐he色se蒂di腐fu病bing，症zheng狀zhuang主zhu要yao特te征zheng為wei環huan繞rao蒂di部bu出chu現xian水shui漬zi狀zhuang，淡dan褐he色se病bing斑ban，逐zhu漸jian變bian成cheng深shen褐he色se，病bing部bu漸jian向xiang臍qi部bu擴kuo展zhan，邊bian緣yuan呈cheng波bo紋wen狀zhuang，最zui後hou可ke使shi全quan果guo腐fu爛lan。患huan病bing果guo皮pi較jiao堅jian韌ren，手shou指zhi按an壓ya有you革ge質zhi柔rou韌ren感gan。由you於yu病bing果guo內nei部bu腐fu爛lan較jiao果guo皮pi腐fu爛lan快kuai，因yin此ci，當dang外wai果guo皮pi變bian色se擴kuo大da至zhi果guo麵mian1／3～2／3時，果心已全部腐爛，故有“穿心爛”之稱。
  (4)焦腐病(diplodianatalensis pole-evans) 又you名ming黑hei色se蒂di腐fu病bing
，果guo實shi發fa病bing多duo自zi蒂di部bu或huo近jin蒂di部bu傷shang口kou開kai始shi。病bing部bu呈cheng黑hei色se病bing斑ban，後hou蔓man延yan全quan果guo並bing進jin入ru果guo心xin。腐fu爛lan果guo實shi常chang溢yi出chu棕zong褐he色se粘zhan液ye，剖pou開kai病bing果guo可ke看kan到dao腐fu爛lan後hou的de果guo心xin和he果guo肉rou變bian為wei黑hei色se。
  (5)疫菌褐腐病[phytophthora citrothora(smith et smith)leonian] 果(guo)實(shi)感(gan)染(ran)後(hou)，表(biao)皮(pi)發(fa)生(sheng)汙(wu)褐(he)色(se)至(zhi)褐(he)灰(hui)色(se)的(de)圓(yuan)形(xing)斑(ban)，很(hen)快(kuai)蔓(man)延(yan)至(zhi)全(quan)果(guo)。病(bing)果(guo)有(you)強(qiang)烈(lie)的(de)皂(zao)臭(chou)味(wei)，在(zai)幹(gan)燥(zao)條(tiao)件(jian)下(xia)病(bing)果(guo)皮(pi)質(zhi)地(di)堅(jian)韌(ren)，在(zai)高(gao)濕(shi)條(tiao)件(jian)下(xia)病(bing)果(guo)長(chang)出(chu)白(bai)色(se)絨(rong)毛(mao)菌(jun)絲(si)。此(ci)病(bing)在(zai)貯(zhu)藏(zang)期(qi)傳(chuan)染(ran)甚(shen)速(su)，在(zai)窖(jiao)內(nei)可(ke)以(yi)使(shi)全(quan)窖(jiao)腐(fu)爛(lan)，在(zai)木(mu)箱(xiang)內(nei)全(quan)箱(xiang)腐(fu)爛(lan)。
  (6)酸腐病[oospora citri―aurantii(ferr)sacc] 病(bing)菌(jun)從(cong)傷(shang)口(kou)或(huo)果(guo)蒂(di)部(bu)入(ru)侵(qin)，病(bing)部(bu)首(shou)先(xian)發(fa)軟(ruan)，變(bian)色(se)為(wei)水(shui)漬(zi)狀(zhuang)，極(ji)柔(rou)軟(ruan)
，易(yi)壓(ya)破(po)，在(zai)溫(wen)度(du)適(shi)宜(yi)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)
，患(huan)部(bu)迅(xun)速(su)擴(kuo)大(da)
，侵(qin)及(ji)全(quan)果(guo)。果(guo)實(shi)發(fa)病(bing)腐(fu)敗(bai)後(hou)，產(chan)生(sheng)酸(suan)臭(chou)味(wei)，表(biao)麵(mian)長(chang)出(chu)白(bai)色(se)
、致密的薄黴層
，略皺褶，為病菌的氣生菌絲及分生孢子
，爛果最後成為一堆潰不成形的膠粘物。
  (7)炭疽病(colletotrichumgloeosporioides penz．) 症狀有幹痕、leihenhefulansanzhongbutongdeleixing。ganbaxingzhengzhuangduochuxianzaiguoyaobuwei，bingbanyuanxinghuojinyuanxing
，aoxian，huanghesehuoshenhese
，bingbuguopichenggezhihuoyinghua，bingbianzuzhixianyuguopiceng。leihenxingzhengzhuangshizaiyinyumengmenghuochaoshidetiaojianxia
，daliangdefenshengbaozicongguodiliudaoqibu，bingjunqinhaiguoshibiaopicengerxingchenghonghesehuoanhongsedetiaozhuanghenban，jinyingxiangguoshiwaiguan，bingjunbuqinrubaipiceng。fulanxingzhengzhuangzhuyaochuxianzaizhuzangqi，duocongguodibuhuokaojinguodibuweikaishifabing，chuweidanheseshuizizhuang
，houbianweiheseerfulan。bingbandebianyuanzhengqi
，xianguopifulanerhouyinqiguoroufulan。
  真菌病害的防治要從栽培管理抓起，做好果園的病蟲害防治
；搞好果樹修剪，要通風透光，清除病蟲果
、枝、葉，減少病源；加強肥水管理，使樹體強壯，果實抗病性強。果實采後進行防腐藥劑處理， 目前用得較多的防腐劑有多菌靈
、托布津
、苯來特、抑黴唑、仲丁胺等。目前殺菌劑對青綠黴病的防治都比較有效

，而對其它病害的效果不一。

2．生理性病害
  (1)褐斑病 病變多數發生在果蒂周圍，果身有時也有出現。初期為淺褐色不規則斑點，以後顏色逐漸變深，病斑擴大
；在(zai)低(di)溫(wen)條(tiao)件(jian)下(xia)，病(bing)斑(ban)以(yi)蒂(di)部(bu)為(wei)中(zhong)心(xin)發(fa)展(zhan)成(cheng)為(wei)不(bu)規(gui)則(ze)的(de)環(huan)形(xing)
，每(mei)環(huan)之(zhi)間(jian)有(you)些(xie)地(di)方(fang)相(xiang)連(lian)，有(you)些(xie)地(di)方(fang)明(ming)顯(xian)分(fen)開(kai)。病(bing)斑(ban)處(chu)油(you)胞(bao)破(po)裂(lie)，凹(ao)陷(xian)幹(gan)縮(suo)，病(bing)變(bian)部(bu)位(wei)僅(jin)限(xian)於(yu)有(you)色(se)皮(pi)層(ceng)

，但(dan)時(shi)間(jian)長(chang)了(le)
，病(bing)斑(ban)下(xia)的(de)白(bai)皮(pi)層(ceng)變(bian)幹(gan)，果(guo)實(shi)風(feng)味(wei)異(yi)變(bian)。
防治方法：①果實采收不宜過晚，應適當提早采收，可以減少貯藏期發病；②適當控製貯藏庫中的溫度

、濕度和二氧化碳含量。使庫溫10℃左右、相對濕度85%以上
，庫內二氧化碳含量不超過4%，氧氣含量不低於10%。
  (2)枯水 枯水的果實外觀完好，果肉汁胞變硬
、變空
、變白、缺汁而粒化
；或(huo)者(zhe)汁(zhi)胞(bao)幹(gan)縮(suo)缺(que)汁(zhi)。果(guo)皮(pi)變(bian)厚(hou)
，白(bai)皮(pi)層(ceng)疏(shu)鬆(song)
，油(you)胞(bao)層(ceng)內(nei)油(you)壓(ya)降(jiang)低(di)，色(se)變(bian)淡(dan)而(er)透(tou)明(ming)，脆(cui)裂(lie)，易(yi)與(yu)白(bai)皮(pi)層(ceng)分(fen)離(li)。中(zhong)心(xin)柱(zhu)空(kong)隙(xi)大(da)
，囊(nang)壁(bi)變(bian)厚(hou)。果(guo)實(shi)風(feng)味(wei)變(bian)淡(dan)，嚴(yan)重(zhong)枯(ku)水(shui)的(de)果(guo)實(shi)食(shi)之(zhi)無(wu)水(shui)無(wu)味(wei)。條(tiao)件(jian)下(xia)病(bing)果(guo)皮(pi)質(zhi)地(di)堅(jian)韌(ren)，在(zai)高(gao)濕(shi)條(tiao)件(jian)下(xia)病(bing)果(guo)長(chang)出(chu)白(bai)色(se)絨(rong)毛(mao)菌(jun)絲(si)。此(ci)病(bing)在(zai)貯(zhu)藏(zang)期(qi)傳(chuan)染(ran)甚(shen)速(su)
，在(zai)窖(jiao)內(nei)可(ke)以(yi)使(shi)全(quan)窖(jiao)腐(fu)爛(lan)，在(zai)木(mu)箱(xiang)內(nei)全(quan)箱(xiang)腐(fu)爛(lan)。
  防治措施：對柚類果實枯水
，目前還缺乏十分有效的防治措施。采前加強果園的肥水管理；采前噴20ul／l赤黴素
；適期采收；適當延長預貯時間；提供適宜的溫濕度貯藏；這些措施可以減輕果實枯水的發生。