板栗怕幹
、熱
，易生蟲、腐爛，極難常溫貯藏。浙江省農科院食品所經3年
、總量達10yudunbanlizhuzangshiyanyanjiu
，jiangshachongchulihefangfubaoxianchulidengdanxiangjishuzuzhuangpeitaoyingyongyubanlizhuzang，ketigaobanlidenaizhuzangxing
，bimianzhuzangzhongdechonghai，dafudujianshaozhuzangzhongdefulansunhao；裝備這些技術的改良沙藏和膜賬貯藏技術可使板栗在常溫下安全貯藏3－4個月（在三八節前後上市供應）
，貯藏後的板栗好果率在90％以上。