豌豆種子的貯藏方法
一
、豌豆的貯藏特性
    豌(wan)豆(dou)的(de)化(hua)學(xue)成(cheng)分(fen)和(he)蠶(can)豆(dou)很(hen)相(xiang)近(jin)，但(dan)顆(ke)粒(li)呈(cheng)球(qiu)形(xing)且(qie)較(jiao)小(xiao)
，種(zhong)子(zi)堆(dui)的(de)密(mi)度(du)較(jiao)大(da)，其(qi)種(zhong)皮(pi)亦(yi)不(bu)及(ji)蠶(can)豆(dou)堅(jian)厚(hou)，因(yin)此(ci)在(zai)耐(nai)藏(zang)性(xing)方(fang)麵(mian)就(jiu)遠(yuan)不(bu)如(ru)蠶(can)豆(dou)，在(zai)同(tong)樣(yang)的(de)條(tiao)件(jian)下(xia)進(jin)行(xing)保(bao)藏(zang)，其(qi)生(sheng)活(huo)力(li)較(jiao)易(yi)喪(sang)失(shi)。
    (一)蟲害
    豌豆在貯藏中經常發生的問題是豌豆象的為害。據某些地區調查，一般被害率可達30％左右，而最嚴重的竟達90％。重量損失一般輕度被害的約15％，嚴重的達40％左右。
    豌(wan)豆(dou)象(xiang)是(shi)在(zai)豌(wan)豆(dou)開(kai)花(hua)結(jie)莢(jia)期(qi)間(jian)產(chan)卵(luan)在(zai)嫩(nen)莢(jia)上(shang)。幼(you)蟲(chong)孵(fu)化(hua)出(chu)來(lai)就(jiu)咬(yao)破(po)豆(dou)莢(jia)，侵(qin)入(ru)豆(dou)粒(li)中(zhong)，以(yi)後(hou)隨(sui)著(zhe)豌(wan)豆(dou)收(shou)獲(huo)帶(dai)入(ru)倉(cang)庫(ku)，繼(ji)續(xu)在(zai)豆(dou)粒(li)中(zhong)發(fa)育(yu)
，化(hua)蛹(yong)，最(zui)後(hou)羽(yu)化(hua)為(wei)成(cheng)蟲(chong)，隱(yin)匿(ni)在(zai)倉(cang)庫(ku)隙(xi)縫(feng)
、屋簷瓦縫裏越冬。到次年豌豆開花期又飛到田間交尾產卵。
    (二)散落性好
    豌豆的容重約為800g／L
，比重達1.32～1.40，靜止角在21～30°之間，散落性好
，孔隙度小



，如大量散裝
，對倉壁或其他容器的側壓力是相當大的(超過大多數農作物種子)。因此，在倉庫建築時必須注意材料的強度與構造的堅牢度。
    二
、豌豆貯藏的技術要點
    豌wan豆dou貯zhu藏zang的de關guan鍵jian就jiu是shi如ru何he能neng有you效xiao地di防fang止zhi豌wan豆dou象xiang的de為wei害hai，從cong實shi踐jian中zhong摸mo索suo出chu采cai用yong囤tun套tao囤tun密mi閉bi貯zhu藏zang法fa是shi一yi種zhong切qie實shi易yi行xing的de措cuo施shi。當dang豌wan豆dou剛gang收shou獲huo後hou，呼hu吸xi作zuo用yong非fei常chang旺wang盛sheng，產chan生sheng大da量liang熱re能neng
；用(yong)密(mi)閉(bi)保(bao)溫(wen)法(fa)使(shi)熱(re)量(liang)不(bu)易(yi)散(san)發(fa)，種(zhong)溫(wen)很(hen)快(kuai)升(sheng)高(gao)
，經(jing)過(guo)一(yi)定(ding)時(shi)間(jian)，即(ji)可(ke)殺(sha)死(si)潛(qian)伏(fu)在(zai)豆(dou)粒(li)內(nei)的(de)豌(wan)豆(dou)象(xiang)幼(you)蟲(chong)。同(tong)時(shi)由(you)於(yu)豌(wan)豆(dou)象(xiang)在(zai)高(gao)溫(wen)下(xia)強(qiang)烈(lie)呼(hu)吸(xi)作(zuo)用(yong)所(suo)產(chan)生(sheng)的(de)大(da)量(liang)CO_2
，也能促使其幼蟲窒息死亡。此法具體步驟是當豌豆收獲後，趕晴天曬幹，使水分降到14％以下；當種溫曬到相當高時
，趁熱入囤密閉，使在密閉期間溫度繼續上升達到50℃以上(如未達到，殺蟲效果不可靠)
，人倉前預先在倉底鋪一層穀糠(先經過消毒)，壓實
，厚度須在30cmyishang。kangmiandianyicengxizi

，xizishangweiyiyuantun，qidaxiaosuiwandoushuliangerding，ranhoujiangshaigandewandoudaojintunnei，zaizaitundewaiweizuoyitaotun，neiwaitunquandejuliyingxiangge30cm以上。在兩囤的空隙間裝滿穀糠，最後囤麵再覆蓋一層席子
，席上鋪一層穀糠，壓實，厚度須在30cm以上，這樣豌豆上下和四周都有30cm厚的穀糠包圍著，密閉的時間一般為30～50d
，隨種溫升高程度加以控製。
    豌豆密閉後的10d內，須每天檢查種溫
，每隔1d檢查蟲黴情況
，到10d以後，就可每隔3～5d檢查1次。豌豆在密閉前後，均須測定發芽率。上述方法除囤邊部位有時有很少數害蟲未殺死外，其他部位能達到100％的殺蟲效果
，而且經過這樣處理的豌豆不降低發芽率。理化特性也不受影響，但必須抓緊在豌豆收獲後盡快進行處理。
    消滅豌豆象亦可采用開水燙種法，即用大鍋將水燒開，把豌豆(水分在安全標準以內)倒入竹筐內

，浸入開水中，速用棍攪拌

，經25s，立li即ji將jiang竹zhu筐kuang提ti出chu放fang入ru冷leng水shui中zhong浸jin涼liang
，然ran後hou攤tan在zai墊dian席xi上shang曬shai幹gan貯zhu藏zang。處chu理li時shi要yao嚴yan格ge掌zhang握wo開kai水shui溫wen度du勿wu突tu然ran下xia降jiang


，燙tang種zhong時shi間jian不bu可ke過guo長chang過guo短duan，開kai水shui須xu將jiang全quan部bu豌wan豆dou浸jin沒mei，燙tang時shi要yao不bu斷duan攪jiao拌ban。