shuilvdougaoshizhejiangningbodechuantongmingdian
，yiyouduoniandechanxiaolishi。guoqu，shuilvdougaoweichunjiyingshichadian，duozaiqingmingjiezhijingwujieqijianshengchan。yincidianshourenhuanying，xianzaijinggaigegongyi，yiquanniangongying。

這種綠豆糕
，塊型整齊
，色澤黑綠
，油潤光亮，酥軟甜香，帶有沙性

，味美爽口，營養豐富，尤宜老人和兒童食用。

原料配方(100公斤成品) 白糖粉29公斤 綠豆粉21公斤 糯米粉7公斤 芝麻油25公斤 豆沙餡16公斤 玫瑰1公斤

製作方法 先加工綠豆粉，將綠豆洗淨
，煮至開花，曬幹
、去皮後，碾成粉；然後製豆沙餡，將紅豆煮熟，軋成糊，再加糖水煮
，煮到適當時候加入玫瑰及少許麻油，拌和即成；將白糖粉用麻油拌勻
；加入綠豆粉，最後加糯米粉拌勻；準備好糕模
，將拌好的綠豆粉篩至模內(中間加豆沙餡)，刮平表麵
，脫模至蒸板上。上爐蒸熟即可(蒸時要控製火候和時間，時間太長要散開，時間短則硬底)
；出鍋冷卻後好可裝箱，裝箱時在糕麵上用麻油刷一遍。