作zuo為wei大da豆dou蛋dan白bai為wei主zhu的de加jia工gong食shi品pin，在zai日ri本ben可ke以yi買mai到dao許xu多duo種zhong大da豆dou蛋dan白bai製zhi的de鹹xian牛niu肉rou罐guan頭tou

，無wu論lun從cong外wai觀guan還hai是shi口kou感gan
，都dou和he真zhen牛niu肉rou一yi模mo一yi樣yang，這zhe就jiu是shi用yong纖xian維wei大da豆dou蛋dan白bai
，按an一yi定ding的de長chang度du切qie斷duan，再zai加jia各ge種zhong香xiang料liao
、調料、油脂，適當調味後密封，加熱殺菌而成耐久貯藏的加工食品。