蜂蜜具有滋補強身
，促進生長發育，提高兔疫力的功能。大蒜能夠消炎、殺菌
、防治高血壓、冠(guan)心(xin)病(bing)，特(te)別(bie)是(shi)在(zai)防(fang)治(zhi)癌(ai)症(zheng)上(shang)有(you)一(yi)定(ding)的(de)療(liao)效(xiao)。蜂(feng)蜜(mi)與(yu)大(da)蒜(suan)合(he)用(yong)，可(ke)以(yi)消(xiao)除(chu)大(da)蒜(suan)產(chan)生(sheng)的(de)臭(chou)味(wei)，改(gai)善(shan)大(da)蒜(suan)的(de)適(shi)口(kou)性(xing)，同(tong)時(shi)充(chong)分(fen)發(fa)揮(hui)兩(liang)者(zhe)的(de)功(gong)能(neng)。

    一
、蜂蜜的初處理：將純淨蜂蜜加適量純淨水
，煮沸3-5分鍾
，除去沫，得糖度20%-22%的蜜汁。

    二、大蒜的初處理：選擇質地優良的大蒜頭，洗淨、切蒜蒂、剝皮、除淨雜物
、晾幹表水
，然後用破碎機破碎，再用壓榨機擠汁並適量加入清潔水。

    三、原料配比：蜂蜜∶大蒜∶蛋黃∶芝麻∶油=15∶20∶5∶5∶8.

    四、大落地的脫臭處理：將上述所得到的大蒜汁放入清潔的容器內
，在5℃左右的低溫條件下靜置100-120小時進行脫臭處理
，然後在此液中加入食用油（豆油，菜油均可，以芝麻油為最好）,按上述配比進行混合
，再靜置100-120小時，待溶液分層後，用抽濾機抽濾分離
，上層為油
，可反複使用2-3次後食用。下層為半透明、微黃色的脫臭蒜素液。

    五、蜂蜜蒜乳的製取：將雞蛋煮熟
，取蛋黃研成末
；芝麻用文火焙幹至聞到香氣時即可（嚴防烘焦碳化）,quchuliangliang
，yanchengfenzhuang。jiangdanhuangfenhezhimafenhunhebanyun，jiarujingchuchulidefengmizhi，chongfenchengbanhou，daorutuochousuanyezhong

，jiaoyunhoujidefengmisuanru，zhuangping
，zaijiarezhi121℃條件下滅菌15分鍾即可。