奶酪250克

輔料：

　　酸奶200毫升\純牛奶100毫升

調料：

　　白砂糖50克

乳酪冰淇淋 - 乳酪冰淇淋的做法

　　1.將奶油奶酪切小塊在大碗中
，室溫軟化後加入砂糖
，隔水用電動打蛋器攪打至融化


，並繼續攪打細膩光滑後離火 

　　2.迅xun速su倒dao入ru純chun奶nai和he酸suan奶nai後hou攪jiao拌ban均jun勻yun，稍shao冷leng卻que後hou倒dao入ru器qi皿min中zhong，放fang入ru冰bing箱xiang冷leng凍dong
，每mei隔ge半ban小xiao時shi取qu出chu用yong電dian動dong打da蛋dan器qi攪jiao拌ban一yi次ci，重zhong複fu四si次ci即ji可ke徹che底di凍dong硬ying，吃chi前qian取qu出chu在zai室shi溫wen20分鍾後口感最佳。