一

、原料：精麵粉350克，標準粉、白砂糖各300克，豬油80克
，雞蛋200克，芝麻30克，精鹽少許。

　　二、製法：⑴將精麵粉和標準粉混合過篩。將豬油加熱熔化後倒入盆中，加入白砂糖

、雞蛋
、芝麻
、精鹽拌勻。加入混合粉，揉至麵團細膩、軟硬適度為止。⑵將麵團搓圓壓扁，用擀麵杖擀成1.5毫米厚的麵皮。用直徑5厘米的金屬圓筒，將麵皮切割成一個個圓片，放入平底鍋內，以中火烤烙約2分鍾。待麵坯略呈黃色，翻過來再烤烙1分鍾即成。