主要原料 鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖
、蛋黃
、香精等。

    設備用具 盆、電冰箱等。

    製作方法 稱取鮮牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁醬0.75公斤
、白砂糖0.15公斤
、蛋黃0.1公gong斤jin，食shi用yong香xiang精jing微wei量liang。在zai稱cheng好hao的de果guo仁ren醬jiang中zhong加jia入ru少shao量liang的de熱re牛niu奶nai，調tiao製zhi成cheng稀xi糊hu狀zhuang備bei用yong。將jiang稱cheng好hao的de白bai砂sha糖tang放fang入ru蛋dan黃huang中zhong攪jiao拌ban均jun勻yun，然ran後hou加jia入ru稀xi糊hu狀zhuang果guo仁ren醬jiang牛niu奶nai，攪jiao拌ban均jun勻yun；再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃中，加微量香精，攪拌均勻，倒入容器內入冰箱冷凍，即成。

    工藝流程 按比例選料→醬、奶調成糊狀十糖
、蛋混合→煮沸牛奶→三者混均→冷凍。