首先
，在花椒成熟期

，掌握好采摘時間。應在晴天上午8dianzhong
，lushuixiaoshihoucaizhai。caizhaishijianbuyaotaichang，cunfangbuyaotaiduo。xiawucaizhaidehuajiaoshaibukaizui，guoyehou

，yansebianhei，neikeliyoumeidian，zhiliangxiajiang。
　　 第二
，曬花椒時不要放在水泥地麵上曬，更不要放在塑料布上曬，以免花椒被高溫燙傷後，失去鮮紅色光澤。應在葦席、竹席上晾曬。
　　 第di三san，曬shai花hua椒jiao時shi不bu要yao用yong手shou抓zhua，要yao用yong竹zhu棍gun做zuo一yi雙shuang長chang筷kuai子zi
，把ba花hua椒jiao夾jia住zhu均jun勻yun地di攤tan放fang在zai席xi片pian上shang，這zhe樣yang曬shai出chu的de花hua椒jiao鮮xian紅hong透tou亮liang。曬shai好hao後hou裝zhuang入ru塑su料liao袋dai內nei，紮zha好hao口kou

，就jiu可ke以yi長chang期qi保bao存cun。
　　 731800 甘肅省臨夏縣科協 朱敬忠