本品色白如雪，美味可口，營養豐富
，是一種頗受歡迎的簡易食品。
  （一）配方：蓮藕 14g
、糯米 約150g、白砂糖 約80g
  （二）製法：將(jiang)蓮(lian)藕(ou)洗(xi)淨(jing)後(hou)
，切(qie)下(xia)一(yi)端(duan)作(zuo)蓋(gai)，把(ba)糯(nuo)米(mi)淘(tao)淨(jing)濾(lv)幹(gan)後(hou)
，將(jiang)其(qi)填(tian)入(ru)蓮(lian)藕(ou)孔(kong)內(nei)，填(tian)滿(man)後(hou)，用(yong)竹(zhu)簽(qian)把(ba)藕(ou)蓋(gai)。然(ran)後(hou)，交(jiao)其(qi)置(zhi)於(yu)蒸(zheng)鍋(guo)內(nei)，用(yong)文(wen)火(huo)蒸(zheng)熟(shu)，取(qu)出(chu)讓(rang)其(qi)冷(leng)卻(que)後(hou)，切(qie)成(cheng)薄(bo)塊(kuai)擺(bai)到(dao)盤(pan)子(zi)上(shang)，撒(sa)上(shang)白(bai)糖(tang)即(ji)可(ke)。