一(yi)些(xie)地(di)方(fang)將(jiang)玉(yu)米(mi)剝(bo)皮(pi)後(hou)雙(shuang)穗(sui)皮(pi)互(hu)係(xi)吊(diao)掛(gua)在(zai)室(shi)外(wai)儲(chu)存(cun)，以(yi)為(wei)這(zhe)樣(yang)即(ji)可(ke)快(kuai)速(su)降(jiang)低(di)玉(yu)米(mi)水(shui)分(fen)，又(you)可(ke)緩(huan)解(jie)儲(chu)糧(liang)庫(ku)房(fang)不(bu)足(zu)的(de)難(nan)題(ti)。其(qi)實(shi)，這(zhe)種(zhong)做(zuo)法(fa)弊(bi)多(duo)利(li)少(shao)
，不(bu)足(zu)取。其原因如下：
    
　　1、破壞營養。因高溫和陽光照射，會使其中的脂肪、粗蛋白質和維生素C、維生素B--2
、湖蘿卜素等受到不同程度的破壞

，特別是在烈日下長期暴曬的玉米，不但營養價值嚴重降低，而且口味不佳，適口性變差。
    
　　2、xifuduwu。yumichucunzaikongqizhong
，huidaliangxifukongqizhongpiaofudeyouduwuzhi，chengjiaojihuagongchangfujinzegengweiyanzhong。shiyonglezhezhongyumi，qingzhesunhaishentijiankang，zhongzhehuidaozhiaizheng
，weijishengming。
    
　　3、產chan生sheng黴mei菌jun。儲chu存cun期qi遇yu陰yin雨yu天tian氣qi，空kong氣qi潮chao濕shi
，會hui滋zi生sheng大da量liang的de黃huang曲qu黴mei菌jun，產chan生sheng黃huang曲qu黴mei素su。黃huang曲qu黴mei素su是shi一yi種zhong強qiang致zhi癌ai物wu質zhi，食shi用yong了le極ji易yi誘you發fa肝gan癌ai。、
    
　　4
、蟲蛀鼠害。玉米儲存期不但易遭蟲蛀
、鳥禽啄食，而且還易受老鼠糟踏和汙染。
    
　　正確的儲存方法，是在玉米收獲後迅速剝皮曬幹脫粒，曬至手感幹燥、牙咬脆斷，然後儲存在陰涼、幹燥、通風的庫房內，並定期進行檢查。