由於施用有機肥對土壤鐵、錳、銅、鋅(xin)有(you)明(ming)顯(xian)的(de)補(bu)充(chong)作(zuo)用(yong),蔬(shu)菜(cai)上(shang)這(zhe)些(xie)元(yuan)素(su)的(de)缺(que)乏(fa)並(bing)不(bu)常(chang)見(jian),所(suo)應(ying)避(bi)免(mian)的(de)是(shi)過(guo)量(liang)問(wen)題(ti)。另(ling)外(wai),鉬(mu)的(de)需(xu)求(qiu)量(liang)很(hen)小(xiao),菜(cai)園(yuan)土(tu)壤(rang)缺(que)鉬(mu)的(de)情(qing)況(kuang)也(ye)較(jiao)少(shao)。
一(yi)般(ban)情(qing)況(kuang)下(xia),蔬(shu)菜(cai)作(zuo)物(wu)對(dui)鎂(mei)的(de)需(xu)求(qiu)比(bi)較(jiao)少(shao),但(dan)對(dui)果(guo)菜(cai)類(lei)蔬(shu)菜(cai),特(te)別(bie)是(shi)露(lu)地(di)栽(zai)培(pei),鎂(mei)肥(fei)往(wang)往(wang)顯(xian)得(de)比(bi)較(jiao)重(zhong)要(yao)。硫(liu)酸(suan)鎂(mei)比(bi)其(qi)他(ta)形(xing)態(tai)速(su)效(xiao),果(guo)實(shi)肥(fei)大(da)期(qi)用(yong)作(zuo)追(zhui)肥(fei)比(bi)較(jiao)適(shi)宜(yi)。顯(xian)著(zhu)缺(que)鎂(mei)的(de)土(tu)壤(rang),施(shi)鎂(mei)量(liang)可(ke)達(da)每(mei)公(gong)頃(qing)20~30千克。在果菜類栽培中,如在栽培前先施入少量鎂肥則比較安全。
近年來,有些地方由於長期施用高濃度不含硫化肥,導致一些需硫較多的作物(如大豆、蔥、蒜等)shengchangbuliang。liufeizaishucaizhongjuyoujijixiaoguodeweishizihuakejieqiuleishucai,yangconghedasuan,lvdouyijimalingshudeng。qizhongyoucaihecongshuzuowuduiliudexuqiulianghengao,shiyongliufeikeshiyoucaizengchan,youcaizidehanyouliangtigao,congshuzuowushiyongliufeihainengtigaoqifengwei。ruzaizuowushengchangguochengzhongfaxianqueliu,keyiyongliusuanandengsuxiaoxingliufeizuozhuifeihuopenshi。
蔬菜上最為常見的缺素現象是缺鈣和缺硼。
鈣素的問題一般表現在蔬菜品質上,如番茄、辣椒等果菜類蔬菜的臍腐病,白菜、shengcaidengshizihuakeshucaideganshaoxin,qincaiheixinbingyijihuluobubiaomiandekongxue。kexueyanjiubiaoming,jiejueshucaidequegaiwenti,ketongguozengjiakongqiliutong,rurengongzhankaiyepian,tiaojiewenshidulaitigaozhengtengsulv,zuiyouxiaodefangfashitongguoyemianpenshidefangshibuchonggaifei。kezaikaihuashiduihuaxushangxiachongfenpenshi2~3遍bian,對dui於yu瓜gua果guo類lei蔬shu菜cai最zui好hao在zai盛sheng果guo期qi直zhi接jie向xiang果guo實shi表biao麵mian噴pen施shi。鈣gai肥fei最zui好hao選xuan用yong糖tang醇chun螯ao合he的de鈣gai肥fei,如ru甘gan露lu糖tang醇chun鈣gai,這zhe種zhong鈣gai肥fei可ke徹che底di解jie決jue鈣gai在zai植zhi株zhu體ti內nei移yi動dong很hen慢man的de問wen題ti。
硼是當今世界農業生產上普遍缺乏而又應用最廣的微量元素之一。蔬菜缺硼的主要原因,一是大部分作物對硼的需求量較高,如油菜、芹菜、甜菜、菠菜、蘿(luo)卜(bu)等(deng)作(zuo)物(wu)對(dui)硼(peng)高(gao)度(du)敏(min)感(gan),另(ling)外(wai)一(yi)個(ge)原(yuan)因(yin)是(shi)硼(peng)與(yu)硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)一(yi)樣(yang)易(yi)淋(lin)洗(xi),而(er)蔬(shu)菜(cai)栽(zai)培(pei)中(zhong)尤(you)其(qi)是(shi)設(she)施(shi)栽(zai)培(pei)灌(guan)溉(gai)量(liang)過(guo)大(da),土(tu)壤(rang)可(ke)溶(rong)性(xing)硼(peng)很(hen)容(rong)易(yi)被(bei)淋(lin)失(shi)。
解決蔬菜缺硼可土施硼肥,在作物播種或移栽整地前,每公頃基施含硼量較高的顆粒狀五水硼酸鈉3千克。也可采用葉麵噴肥的方式補充硼素,它的特點是有效、經濟、安全。由於硼在大部分蔬菜中的主要運輸途徑為木質部,則這類蔬菜應該在需硼量最高的時期噴施,最有效的噴施時期是:茄果類蔬菜在苗後期、初花期共噴2~3次;根莖類蔬菜在苗後期至塊根生長期噴兩次;甘藍類蔬菜在苗後期、蓮座期、結球初期共噴2~3次;葉菜類蔬菜在苗後期至生長旺期噴施2~3次。當田間發生缺硼症狀時,應盡快噴施2或3次,每次間隔5~7天。葉噴推薦施用水溶性和含量均較高的八硼酸鈉鹽或八硼酸鉀鹽,噴施濃度為800~1000倍。作物苗期濃度可酌情降低,生長後期稍高,切忌超過施用濃度而造成硼中毒,導致葉片失綠變枯和花果脫落。
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