1、苗床準備。選擇土質疏鬆肥沃，排灌條件良好
，交通便利的田塊作苗床。苗床翻耕後土壤要充分曝曬，並以堆肥、焦泥灰、人畜糞尿
、磷肥作基肥
，整好苗床，要求畦平、泥細

、溝深暢。
　　
    2、播種和育苗。秋菜播種期8月下旬至9月初，春菜播種期在10月中旬至10月25日前
，選雨後早晨或傍晚播種，一般畝用種量0.4～0.5kg，播前澆足底水，播後覆土或焦泥灰約0.5em，覆土後再用丁草胺500～800倍液噴霧防雜草。秋萊應覆草保濕，出苗後及力爭苗齊、苗勻、苗壯。
　　
    3

、整地和定植。雪裏蕻菜對土壤要求不嚴格，以保水保肥濕潤的壤土為佳。整地時施入基肥
，一般畦寬1.5米，溝寬30cm，溝深30cm
，畦麵平整、泥細
，無雜草。畦做成後
，在苗高15cm左右
，具有5～6片真葉時看天氣移栽，要求行距35cm，株距30～35cm，畝植4000～5000株左右。帶土移栽

，減少傷苗，定植時不使根扭曲、懸空；栽後及時澆水，以利成活。
　　
    4
、水(shui)肥(fei)管(guan)理(li)。定(ding)植(zhi)後(hou)，防(fang)旱(han)防(fang)澇(lao)，少(shao)雨(yu)時(shi)防(fang)止(zhi)幹(gan)旱(han)，多(duo)雨(yu)時(shi)做(zuo)好(hao)排(pai)水(shui)工(gong)作(zuo)。雪(xue)裏(li)蕻(hong)產(chan)品(pin)器(qi)官(guan)是(shi)葉(ye)片(pian)葉(ye)柄(bing)
，施(shi)肥(fei)以(yi)氮(dan)肥(fei)為(wei)主(zhu)，磷(lin)鉀(jia)肥(fei)為(wei)輔(fu)，基(ji)肥(fei)占(zhan)80%，追肥占20%。一般畝用複合肥50kg
，碳銨50kg鈣鎂磷肥15kg，氯化鉀肥10kg。在苗期和後期應適當增施磷鉀肥，每茬菜追肥3～4次，由淡到濃。注意栽後5～7tianzhuishiyici，yihoujiehezhonggengkanmiaoshifei。qiucaiqianqiqiwengao，shengchangkuai，yaojishizhuifei
，chuncaichunqianbuyizhongshifeiliao，renchunhoujishijiaoshuishifei。zaicaishouqian20天停止澆水追肥，以提高品質。 　
　
    5、病蟲草害防治。雪裏蕻定植成活後，在大田禾本科雜草長到2葉1心前噴施精穩殺得防草害。病害主要是病毒病
，以防蚜蟲為重點，以防為主，以治為輔。氣溫高時每星期用一遍淨防治1次。黃條跳甲幼蟲危害根部，用辛硫磷灌根防治。菜青蟲等用殺滅菊酯等藥劑防治。采收前20天停止用藥。
　　
    6
、采收曠選擇晴天露水幹後采收，秋菜常年產量4000kg/畝
，春菜5000kg/畝。秋菜在12月前後采收，一般不抽苔；春菜在清明前後采收，已開始抽苔，苔高5～10cm左右時為適宜。以保證產品品質。