傳chuan統tong的de香xiang菇gu栽zai培pei方fang法fa是shi采cai用yong段duan木mu來lai栽zai培pei的de，這zhe種zhong栽zai培pei方fang法fa需xu要yao占zhan用yong到dao木mu材cai。下xia麵mian介jie紹shao一yi種zhong袋dai栽zai技ji術shu生sheng產chan香xiang菇gu

，這zhe種zhong方fang法fa尤you其qi適shi合he在zai山shan區qu使shi用yong。其qi具ju體ti方fang法fa如ru下xia：
　　
    一、要配製好基質和消毒好塑料袋。按50公斤基質計
，配方為：木糠39公斤，麥皮10公斤，蔗糖0.5公斤
，石膏粉0.5公斤，將它們攪拌均勻。基質含水量65%
，酸堿度在6-6.5較為適宜。選用15厘米寬、長度為50-55厘米的塑料袋

，一頭用線捆緊，將基質裝入塑料袋
，同樣用線捆緊另一頭
，然後搬入常壓蒸灶消毒。當溫度升到100℃後

，保持恒溫12小時，然後將袋料取出來
，移到無菌室接種。
　　
    二
、接種培養。接種前要先用70%濃度的酒精擦試培養袋
，然後在每個袋上打4-6個穴洞，用接種針將菌種接上穴洞裏
，並貼上預先準備好的布。每袋菌種可以接80-120個穴洞。接菌後的培養袋在22℃-25℃的溫度下培養菌絲，在培養室裏五天內不要搬動，以減少汙染。培養袋以上架培養或井字形排疊，從地麵開始
，疊8-12層，每層4袋，每隔5-6天翻疊一次，20-25天左右
，在兩個穴洞之間的菌絲相距2厘米時，就要把其中一個洞的膠布撕開，讓它透氣

，促進菌絲生長。從接菌開始，經過50-60天的培養，等看到菌絲長滿袋，再培養10至15天，在塑料袋播穴之間交界外出現好多散開的原基，這樣，說明菌絲已經成熟，這時，可以將菌袋搬出室外進行脫袋排場了。
　　
    三
、菇場的選擇與建造：室shi外wai的de菇gu場chang是shi有you所suo講jiang究jiu的de
，要yao選xuan取qu向xiang陽yang通tong風feng，水shui源yuan豐feng富fu的de稻dao田tian作zuo菇gu場chang，如ru果guo選xuan用yong旱han地di作zuo菇gu場chang，就jiu要yao預yu先xian進jin行xing消xiao毒du，消xiao滅mie害hai蟲chong，同tong時shi挖wa好hao排pai水shui溝gou
，如ru果guo是shi水shui稻dao田tian，就jiu要yao提ti前qian排pai水shui烤kao田tian。