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、疏蕾挖株

 

　　埋筒菇第一潮正值5月下旬至6月
，此時氣溫較適，菇蕾叢生集中湧現，如果任之發育，會使朵小肉薄，不符合保鮮出口的品質要求，為此必須疏蕾。具體操作：對菌筒表麵密集的菇蕾，每袋選擇蕾體飽滿

、圓正
、柄短，分布合理的6-8朵；多餘的菇蕾用手指按壓致殘
，不讓發育

，使菌床產菇分布合理，吸收養分水分均勻

，確保菇品的優質。

 

2，遮蔭控光

 

　　夏日棚溫升高，蔭棚要用茅草、樹枝加蓋，避免陽光直射，其光源僅靠四周棚壁草簾縫中透進弱光
，一般控製在“一陰九陽”

，使整個菇棚處於蔭涼暗淡狀況。夏季菇棚場地的選擇

，以旁山依水，空氣流暢
，光照不強的山坳

、河旁為適。如果光強過大，溫度升高，菇體變薄，色澤變黃，影響品質。

 

3、增濕降溫

 

　　白天在畦溝內灌流動水

，夜間排出，並保持淺度蓄水降溫。但注意水量的下限
，為距離畦床麵20厘米，以防蓄水浸蝕菌筒。菌筒較幹時


，可用清水直接澆到菌筒上，一般每天1次，晴天可多澆些。下雨天及時排除畦溝積水。高溫時可采用每天早晚用泉水
、井水等溫度較低的清水，向棚頂、四周和空間噴霧，使棚內處於涼爽環境。

 

　　4、加強通風

 

　　無論是哪一種栽培方式。夏菇進入子實體生長期，其前期罩蓋在畦床上的蓋膜不宜密罩，如是1弓1棚或是2-3弓1棚的，都必須把四周薄膜卷離畦床30limiyishang
，shiqichuangzhijiankongqiliuchang。menreganzaotianqi，baitianbuyizhemo。ruguojinzhaobomoqiwenshenggao，eryanghuatannongduzengjia
，biranyinqiweileilangu。xiajileizhenyujiaoduo，zhuyijiaqiangtongfengpaishi，kejianggupengsizhoupingbizheyinwudakaiyigetongfengkou，rangpengneikongqiliuchang；同時注意檢查蓋膜有否破漏雨水淋入，避免高溫雨淋造成爛菇爛筒現象發生。

 

5、經常檢查

 

　　每天結合采菇，注意觀察，發現病蟲害或萎蕾
、爛菇，應及時摘除
，並把爛根鏟除，局部用石灰水擦淨，防止汙染蔓延。強調的是長菇期禁用農藥，以免菇體汙染影響。

 

6、采後續生

 

　　夏菇長速較快
，從菇蕾到成菇一般1-2天，氣溫高時半天完成
，為此采收是1天采1次，盛發期早晚各1次，保鮮出口菇每天采收4次(ci)

，如(ru)果(guo)稍(shao)延(yan)幾(ji)小(xiao)時(shi)即(ji)開(kai)傘(san)
，不(bu)符(fu)合(he)保(bao)鮮(xian)出(chu)口(kou)標(biao)準(zhun)
，這(zhe)一(yi)點(dian)與(yu)常(chang)規(gui)大(da)有(you)差(cha)別(bie)。一(yi)潮(chao)菇(gu)采(cai)收(shou)後(hou)停(ting)止(zhi)噴(pen)水(shui)
，延(yan)長(chang)通(tong)風(feng)時(shi)間(jian)
，讓(rang)菌(jun)筒(tong)休(xiu)養(yang)生(sheng)息(xi)，同(tong)時(shi)對(dui)部(bu)分(fen)菌(jun)筒(tong)營(ying)養(yang)不(bu)足(zu)的(de)可(ke)用(yong)菇(gu)得(de)力(li)，穩(wen)得(de)富(fu)等(deng)增(zeng)產(chan)素(su)100倍液進行噴施以增加菌絲活力

，提高再生菇產量。待采菇部位重新長出白色菌絲時再催蕾。7-8月高溫期間應以養菌為主
，避免重拉打催菇，否則損傷菌絲，易引起爛筒。