建園及定植
pipashiduonianshengjingjishuzhong，yuqitaguoshuyiyang，zaixiahouxujingshuniancainengkaishishouyi，qieyidanzaixiaqu，haohuaidouyaoyingxiangduonian。suoyijianyuanshi
，yidingyaojianchigaobiaozhun，yanyaoqiu
，gaoshuiping，gaozhiliang。 要根據當地的自然條件
，勞力情況
，投資能力，交通條件，今後果品長遠要求等因素

，綜合考慮品種的安排和發展速度。 以便形成具有特色的品種結構。
園地選擇
枇杷為多年生果樹
，故特別要按其對環境條件的要求，慎重選擇園址。枇杷易受凍害，宜種植於溫暖地帶或有小氣候條件的避凍區域(如北有天然大屏障
，靠近大水體或利用山坡逆溫層等)，其經濟栽培區劃大致與柑橘相近。
山地建園應選在土層深厚
，土質疏鬆，坡度在30度以下的坡地
，坡度大的不僅肥力差
，而且以後操作管理不便，山穀窪地冷空氣易沉積
，有凍害危險，不宜建園。
平地建園以選擇在地勢高，地下水位低，排水良好
，土層深而疏鬆的沙質土壤上種植為好。
枇(pi)杷(pa)忌(ji)地(di)現(xian)象(xiang)嚴(yan)重(zhong)，老(lao)枇(pi)杷(pa)園(yuan)挖(wa)掘(jue)後(hou)
，一(yi)般(ban)不(bu)宜(yi)立(li)即(ji)栽(zai)枇(pi)杷(pa)。但(dan)若(ruo)無(wu)輪(lun)作(zuo)地(di)。又(you)有(you)條(tiao)件(jian)，可(ke)采(cai)用(yong)土(tu)壤(rang)消(xiao)毒(du)的(de)
，也(ye)可(ke)連(lian)續(xu)栽(zai)植(zhi)。具(ju)體(ti)做(zuo)法(fa)是(shi)：全園更新時
，挖掘老樹後，深耕除淨老根
，在夏季天熱時(氣溫25℃以上)進行消毒。每45平方厘米，挖一個深30～60厘米的小洞，用注射器注入10毫升氯化苦(硝基三氯甲烷)，然後用土把洞塞好，用腳踏緊土壤，再用塑料薄膜覆蓋，封閉10天左右後中耕
，放走氣體，約再過20天(tian)，氣(qi)體(ti)完(wan)全(quan)消(xiao)失(shi)後(hou)，即(ji)可(ke)種(zhong)植(zhi)。局(ju)部(bu)更(geng)新(xin)時(shi)
，消(xiao)毒(du)應(ying)注(zhu)意(yi)不(bu)使(shi)氯(lv)化(hua)苦(ku)氣(qi)體(ti)傷(shang)害(hai)末(mo)間(jian)伐(fa)的(de)枇(pi)杷(pa)樹(shu)根(gen)，要(yao)以(yi)新(xin)栽(zai)苗(miao)位(wei)置(zhi)為(wei)中(zhong)心(xin)，局(ju)限(xian)於(yu)附(fu)近(jin)消(xiao)毒(du)即(ji)可(ke)。試(shi)驗(yan)結(jie)果(guo)表(biao)明(ming)，連(lian)作(zuo)土(tu)壤(rang)經(jing)氯(lv)化(hua)苦(ku)消(xiao)毒(du)後(hou)
，可(ke)以(yi)完(wan)全(quan)消(xiao)除(chu)忌(ji)地(di)現(xian)象(xiang)。生(sheng)長(chang)發(fa) 育的表現與新土種植一樣良好。
建園
道路規劃
50畝以上的大型枇杷園，應有道路的規劃。首先根據工作需要和地形，規劃好幾條上山下山的幹道。幹道依山勢盤旋而上。於道坡度在5度以下，路麵寬4～6米
， 路基堅實，可通行大型機動車。支道通小型農機具，路麵寬 3～4米，溝通幹道。根據地形把果園隔成幾個小區。在支道之間規劃好田問便道，利於行走。果園麵積小於50畝的，一般不設幹道。
水利設施
避水溝：在大山坡下部建園時，為了防止山水衝入園內，應在果園最上部掘一條深而寬的避水溝，把山水引入通 向山下的排水溝，一般要求寬1米以上
，深50厘米以上。
排水溝：可根據地形設置幾條，設在於道和交道兩側，一般溝寬、深各50厘米，為緩和水勢
，應開成梯形排水溝， 每mei級ji溝gou內nei深shen外wai高gao，以yi緩huan和he水shui勢shi和he阻zu止zhi水shui土tu流liu失shi。平ping地di果guo園yuan必bi須xu高gao標biao準zhun建jian好hao排pai水shui係xi統tong，努nu力li降jiang低di地di下xia水shui位wei，否fou則ze地di下xia水shui位wei高gao，排pai水shui通tong氣qi不bu良liang
，枇pi杷pa極ji易yi爛lan根gen死si亡wang，壽shou命ming很hen短duan。有you條tiao件jian的de地di方fang，可ke采cai用yong塑su料liao管guan、瓦管或卵石等做成暗溝或半暗溝
，形成地下排水係統，將地下水位降低到最少50厘米以下。有條件的地方選擇水源豐富的適當地形修建小水庫和小水塘，以便利抗旱、噴藥
、施肥等。若能建立噴灌或微噴灌係統
，則更為理想。
修築梯田
福建莆田、江蘇洞庭山等地的枇杷園建在坡地梯田上，光照良好，管理方便，保水、保土、保肥效果好。梯田修築一般要求畦麵水平，或向內傾斜5度左右，寬不小於2．5米，梯壁堅實可靠。10度以下的緩坡地也可以不做成梯田。
梯田根據等高原則修築，步驟如下：
設定基點：基點是每條等高線的起點，要選具代表性的坡麵選點。上下坡度較一致
、坡度大小適中的地段。這樣 可避免測得的等高線過稀
、過密。做法是：自上而下，用一根長3～5米(根據梯田寬度而定)的竹竿
，一頭放在第一個基點上；另一頭執在手中和坡向一致，使之水平，手執這端垂直地麵點即是第二個基點。以此類推，得第三、第四……及所有各點。
測等高線：測得基點後，用水平儀測等高線，連接各測點，即成一條等高線。這樣測得的等高線，因山坡凹凸不 平而等高線彎曲不齊
，疏密不均，因此要調整，將彎曲過度 的等高線畫直
，過密地方刪掉一段，過稀的地方加上一段，大彎就彎，大包就包，小彎小包裁直、裁平。
砌梯壁：一般自下而上進行，沿最低一條等高線挖一條寬50厘米
，深15厘米的梯壁基腳(即砌梯壁溝)
，梯壁石塊 從基腳開始像砌牆一樣往上砌，要求砌得牢固可靠，並向內傾斜5～10度。無石塊的地方，直接以土壩做壁也可，但最好在土壁上種草或種植護壁植物(如金花菜、紫穗槐
、黃荊、 馬桑等)，每年可以刈割數次，並可將割下來的莖幹作為果樹的覆蓋物，既可防止蒸散，又可增加土壤的有機質，砌壁時要向內傾斜10～20度。
翻土：在砌壁的同時
，把上坡土壤翻到下坡，做成略 向內傾的水平梯麵，同時深翻土壤(最好是抽成寬深為1米× 1米的通槽)，加入粗大有機物質

，以利改土，梯麵外側應做 一小土埂，以阻止水土流失。
開保水溝：梯麵築成後，要在梯田內側離梯壁20厘米開一條保水溝，寬深為30厘米，並使保水溝和排水溝相通， 這時，山地建園基本完成。
魚鱗坑式單株小梯田的修築：在地形複雜
、坡度較大的山地，修築成片梯田，不僅投資大用工多，而且效益也不 理想。安徽歇縣綿潭一帶，地處皖南山區，地貌複雜，采用石塊砌成魚鱗械單株小梯田
，獲得高產。一般要求每小塊麵積4平方米以上，外緣用石塊砌成梯壁
，內麵大量客土，因其形似花壇，黃岩又稱之為“花壇式梯田”。
設防風林帶
如(ru)前(qian)所(suo)述(shu)，枇(pi)杷(pa)不(bu)同(tong)於(yu)其(qi)它(ta)果(guo)樹(shu)
，樹(shu)大(da)枝(zhi)多(duo)葉(ye)密(mi)，冬(dong)季(ji)亦(yi)然(ran)，加(jia)之(zhi)根(gen)係(xi)又(you)淺(qian)，故(gu)既(ji)懼(ju)夏(xia)日(ri)之(zhi)台(tai)風(feng)，又(you)怕(pa)嚴(yan)冬(dong)之(zhi)寒(han)風(feng)，所(suo)以(yi)成(cheng)片(pian)栽(zai)培(pei)時(shi)，一(yi)定(ding)要(yao)設(she)置(zhi)防(fang)風(feng)林(lin)帶(dai)。 果園防護林規劃。必須從當地具體情況出發，實行山
、水
、園
、林、路綜合治理

，統籌安排，全麵規劃，建立防護林， 應本著因害設防
、適地栽培的原則，達到早見效益的目的。 在坡地上，必須要在靠山峰一側設置為阻斷上部來的冷空氣所必要的緊密結構防風林帶(主林帶)，係由幾層大喬木
、 zhongdengqiaomuheguanbenshuzhongsuozucheng。youyinweihaiyoucongxiaxiangshangchuidelengfeng，guhaibixushezhipoxiadefangfenglindai，danyoubukeyinzhierzuzhishangbuchenjiangdelengkongqi，yinciyijianlibushiguomidetoufengjiegoufangfenglindai(副林帶)為妥，即由一層高大喬木和一層灌木或僅一層高大喬木組成。常用樹種有杉樹
、柳杉、池杉以及泡桐、 喜樹、樟樹、刺槐、紫穗槐
、油you茶cha和he馬ma甲jia子zi等deng。平ping地di果guo園yuan防fang風feng林lin的de效xiao果guo與yu主zhu林lin帶dai同tong當dang地di主zhu要yao風feng向xiang的de交jiao角jiao有you關guan，所suo以yi原yuan則ze上shang要yao求qiu主zhu林lin帶dai應ying與yu當dang地di有you害hai風feng或huo常chang年nian大da風feng的de風feng向xiang垂chui直zhi。 副林帶是主林帶的輔助林帶，常與主林帶相垂直。其作用是輔助主林帶阻擋由其它方向來的有害風，以加強主林帶的防護作用。 
定植
枇杷的定植，一般都栽嫁接苗，但在有特殊要求或新產區嫁接苗供應困難時
，也有先栽實生苗，待實生苗結果 後，發現不良單株，再用高接法改接優良品種的。不論嫁接苗或實生苗，均宜采用大苗定植
，定植的苗齡通常用二 年生的
，如果苗木生長良好，也可用一年生的。枇杷部分品種有白花受精不良的情況，對於該類品種要注意選配授 粉品種混栽。
定植適期
各地不盡相同，華東地區多在雨水到 清明期間
，這時天氣轉暖，雨水漸多，是栽枇杷的最好時節，其它時間移栽或定植，隻要帶土、少傷根係，隨挖隨栽，也可成活。但刮西北風、炎熱、雨天或土壤過分潮濕等情況下不宜定植。總的來說，栽植時期最好選在春芽萌動前夕。在華南地區通常自12月份至翌年2月份均可。在華東
、華中及西南大部地區，因冬季溫度較低，宜在10月份或翌年2～3月份。
定植距離
定植的株行距應視品種、氣候條件及 土壤肥瘠而定
，一般在4～6米。土層深厚、土質肥沃

、質地疏鬆的園地易長成大樹，株行距離宜大
；土壤瘠薄、地下水位高的園地，樹形較小
，宜適當密植。為提高土地的利用率，在平地及緩坡亦可實行計劃密植。以提高早期產量。 計劃密植時
，宜行寬行密植，如在栽植時采用2米×5米的株行距
，沿行向栽批把的位置做成寬l米的壟帶(果樹 帶)
，兩行之間亦做壟帶(間作帶，寬3米)。這樣做便於枇 杷pa小xiao樹shu的de相xiang對dui集ji中zhong管guan理li，光guang照zhao亦yi好hao，以yi後hou若ruo有you缺que株zhu，也ye好hao就jiu近jin挖wa苗miao補bu栽zai。且qie行xing間jian壟long上shang可ke種zhong植zhi綠lv肥fei及ji其qi它ta低di稈gan經jing濟ji作zuo物wu，這zhe樣yang
，夏xia季ji可ke防fang止zhi水shui土tu流liu失shi，降jiang低di土tu溫wen，增zeng加jia空kong氣qi濕shi度du和he抑yi製zhi雜za草cao生sheng長chang。同tong時shi可ke以yi及ji時shi大da量liang補bu充chong土tu壤rang有you機ji質zhi，改gai善shan理li化hua性xing狀zhuang，提ti高gao肥fei力li。尤you其qi是shi種zhong植zhi低di稈gan經jing濟ji作zuo物wu(包括豆科植物)
，能顯著增加早期收益，做到以短養長，易為群眾接受
，以後，隨樹冠擴大，逐年邊深翻、邊施肥、biankuokuanguoshuzaizhilong。cifahaibianyuguangaihepaishui
，liyutigaoturangdetouqixing

，gaishangenxihuxi。daishuguankuodazhixianghuyingxiangshi，zeyinglijijianglinshizhizhuyizaihuojianfa。erzaishuguangaodahou，youkezaishuxiazhongzhichayedengnaiyinzuowu。xingchengsuoweilitinongye
，jiangsuwuxiandemingchadongtingbiluochun
，qisuoxuanyongdeyuanliao
，bushaojiushichuzipipashuxia。jihuamizhijuyoujieguozao、投產快、抗性強
、土地利用率高等優點，目前正在推廣中。 計劃密植的批把園，其大樹的移栽應按以下方法進行：時期與前述定植相同
，移栽前半年應圍繞樹幹挖半徑60厘米左右(以見到部分細根為度)的de深shen溝gou，切qie斷duan根gen係xi，填tian人ren好hao土tu，使shi之zhi生sheng出chu新xin根gen。移yi栽zai時shi再zai在zai預yu先xian斷duan根gen處chu稍shao外wai方fang開kai始shi掘jue樹shu，為wei了le保bao護hu根gen係xi，宜yi采cai用yong大da坑keng帶dai土tu移yi栽zai，並bing在zai移yi栽zai時shi，視shi帶dai土tu多duo少shao及ji樹shu體ti大da小xiao對dui樹shu冠guan進jin行xing適shi度du修xiu剪jian。樹shu小xiao帶dai土tu多duo者zhe
，可ke少shao剪jian甚shen至zhi不bu剪jian；樹大而帶土少時，傷根多，則應稍重修剪。但應以不破壞骨幹枝和結果枝組的骨架為度，使根係和枝幹取得平衡，以提高成活率。 zaipeifangfakecankaoyibanzaishufangfa，danzaizhixueyidingyaobitudishaoda，xueneishiruyoujifeiliao，zaishibianpeitubianyashi，zaihouzaifengdadiquyingshelizhizhu，bingyingjishidaliangguanshui，10tianyihouzaiguanyici
，jishizuohaobaoshanggongzuo。weilejianshaotineiyingyangxiaohao，cujinshushihuifushengchang
，yijianghuaxuquanbuhuodabuzhaichu，binggenjuqingkuang，jiangbufenyepianjianchengbanye。 
栽植方法
定點挖穴：無論平地建園或山地建園
，均應按規劃要求測量出栽植點，並在測好的定植點上挖栽植穴，表土和底 土分別放置，挖掘栽植穴可用人工挖穴
，也可用挖坑機進行挖掘。在土壤較重、排水不良的地方，挖定植穴易造成漬水 爛根，而以開定植溝(抽槽)為好。定植溝與排水溝或梯田兩端相通，溝深寬一般為1米左右。將表土和心土分放兩邊, 然後施入有機肥，每株施有機肥100千克，酸性土壤加施鈣、鎂
、磷肥，堿性土壤加施過磷酸鈣，與土拌勻。山地和坡地果園
，土層較薄、而土下為岩石的地區，可采用炸藥爆破
，栽植穴或栽植溝最好於栽植前一年挖好，在其上種一季或二 季綠肥

，使下層土壤充分熟化，又增加了有機質來源。定植穴的大小
，應根據土層厚薄，坡度大小，地下水位高低及土 壤墒情而定。在有條件的地區宜挖大坑栽植，下層具有卵石層或白幹土的土壤
，必須客土或換土
，然後栽樹
，否則其根 係發育受到抑製而導致地上部發育不良，栽植穴的寬度不應小於1米，深度不可小於0．8米，如用油壓裝置的挖坑機，每小時可挖寬深1米的坑40～50個。水網地區要把降低地下水位放在突出位置
；多采用深溝高畦或築墩栽植。
苗木準備：不論自育或購人苗木，都應於栽植前進行品種核對
、登記
、掛牌，發現差錯應及時糾正，避免栽植中 的混亂。此外
，還應對苗木進行質量分級，要求根係完整
、健壯、枝粗葉大，無嚴重病蟲害
，並達到30厘米以上高度， 對畸形苗、弱小苗、傷口過多和質量很差的苗木，應及時剔出，另行處理
，如就地假植，加強管理，待養壯後再栽植。 遠地購入苗木，因失水較多，應及時解包，裸根苗浸根10小時以上，充分吸水後
，用泥漿蘸根
，再行栽植或假植，為了早結果，可以采取就地假植1～2年，集中管理，使樹體生長健壯，然後將大苗帶土栽植於果園中
，效果良好。
栽植技術：先將底土和表土的一半混好
，加入腐熟的廄肥或堆肥，備用。在栽植穴中首先加一層粗大有機物和石 灰，再加一層備用的肥土

，然後又是一層粗大有機物，又是一層肥土，直至接近與地麵相平，再將另外一半表土與充分 fushudejiufeijiduifeihunhao，weifushudeyoujifeiyishanghaimiaogen
，guqiewushizhijiechuhuojiejinmiaogen，ranhouanpinzhongzaizhijihuajiangmiaomugurenkengnei，shigenxijunyunfenbuzaikengdi，tongshijinxingqianhou、左右對正，校準位置，使根係舒展。再將肥土分層填人坑中，每填一層都要用腳踏實
，並隨時將苗木稍稍上下提動
，使根係與土壤密 接
，宜至定植穴上的土墩高出地麵20～30厘米(為補充下沉的土壤)。栽後立即灌水
，要求灌足
、灌透，切忌澆濃糞水或澆到樹幹和葉子上，1個月內需經常澆水或稀糞水，保持土壤濕潤。若栽前未剪成半葉的，應於栽後剪去葉片的一半。
栽植的注意點
a.不能栽得太深，要使土壤下沉後，苗木接穗與砧木接合部位露在上麵，如果栽得太深，不僅生長受影響，而且容 易感染爛腳病。
b.栽苗時，一定要使根理直舒展
，不使彎曲，苗根盡量保護，對於受傷嚴重的苗根，應做適當修剪

，以免栽後爛根， 影響生長。
c.除有自花受精不良品種外，要做到分品種栽植
，因為各品種的生長特性有差異。果實成熟期也不同，品種分得清， 肥培管理就方便。
d.將苗木栽正直，不使歪斜，在有大風的地方，栽苗後要插立支枝。