綜合國內外生產實踐,柑桔優質栽培技術體係主要包括以下幾個方麵:
一、平衡營養,合理施肥。據對我省溫州蜜柑產區調查和統計分析表明,影響我省溫州蜜柑的品質主要為5個因素。即葉片氮、磷、鉀含量,土壤交換鈣含量和土壤PH值。因此,生產中首先應重視土壤改良,通過深翻壓綠,施用石灰,調整pH值,提高土壤有機質含量。其次應重視有機肥的施用,逐步實現配方施肥。第三,全年氮、磷、鉀的比例應控製在 1:0.5——0.7:0.7——1範圍。特別應重視壯果肥的施用,此次施肥利用率最高,且能有效改進品質。
二、生(sheng)草(cao)栽(zai)培(pei),防(fang)旱(han)改(gai)土(tu)。生(sheng)草(cao)栽(zai)培(pei)是(shi)現(xian)代(dai)果(guo)園(yuan)推(tui)行(xing)的(de)土(tu)壤(rang)管(guan)理(li)製(zhi)度(du),即(ji)在(zai)果(guo)園(yuan)行(xing)間(jian)種(zhong)植(zhi)多(duo)年(nian)生(sheng)草(cao)本(ben)植(zhi)物(wu)。生(sheng)草(cao)栽(zai)培(pei)可(ke)以(yi)克(ke)服(fu)清(qing)耕(geng)製(zhi)導(dao)致(zhi)的(de)土(tu)壤(rang)有(you)機(ji)質(zhi)大(da)量(liang)消(xiao)耗(hao)及(ji)水(shui)土(tu)流(liu)失(shi),增(zeng)加(jia)土(tu)壤(rang)有(you)機(ji)質(zhi)含(han)量(liang)。夏(xia)、秋季覆蓋地麵,有利於防旱保墒。目前推廣的草種主要有百喜草、多花黑麥草、白三葉草等。其中百喜草耐旱,耐瘠、耐寒、耐(nai)踐(jian)踏(ta),生(sheng)草(cao)量(liang)大(da),是(shi)國(guo)內(nei)外(wai)公(gong)認(ren)的(de)最(zui)適(shi)草(cao)種(zhong)。桔(ju)園(yuan)生(sheng)草(cao)前(qian)應(ying)事(shi)先(xian)清(qing)除(chu)雜(za)草(cao),為(wei)避(bi)免(mian)與(yu)桔(ju)樹(shu)爭(zheng)奪(duo)肥(fei)水(shui),一(yi)般(ban)隻(zhi)在(zai)行(xing)間(jian)生(sheng)草(cao),草(cao)生(sheng)長(chang)旺(wang)盛(sheng)期(qi)需(xu)適(shi)當(dang)追(zhui)肥(fei),幹(gan)旱(han)來(lai)臨(lin)前(qian)及(ji)時(shi)割(ge)草(cao)覆(fu)蓋(gai)樹(shu)盤(pan)。連(lian)續(xu)幾(ji)年(nian)生(sheng)草(cao)後(hou)可(ke)進(jin)行(xing)1次全國深翻,疏鬆土壤。休閑2——3年後再生草。
三、大枝修剪,改善光照。以往由於強調高產,柑桔多實行密植栽培和輕度修剪,有些桔園甚至放任不剪。造成外圍枝密集、鬱蔽,枯枝、病蟲枝多,樹冠內部空膛,果實著色不良,品質下降。對密植園必須隔行或隔株間伐,樹冠交接部分采取疏剛修剪逐年回縮,行間保持0.7——1米的空間,目前推廣的修剪方式主要是大枝修剪,重點疏除或回縮擾亂樹形結構的交叉重疊枝、密生枝、直立向上枝和下垂枝。通過疏刪大枝壓頂抽空,開“天窗”、“側窗”,使樹冠高度控製在2.5——3米。
四、疏shu花hua疏shu果guo,調tiao節jie果guo量liang。柑gan桔ju大da小xiao年nian結jie果guo現xian象xiang較jiao普pu遍bian,克ke服fu大da小xiao年nian的de根gen本ben措cuo施shi是shi疏shu花hua疏shu果guo。疏shu果guo比bi疏shu花hua耗hao人ren工gong少shao,較jiao切qie合he生sheng產chan實shi際ji。疏shu果guo的de方fang法fa有you枝zhi群qun疏shu果guo法fa,半ban樹shu交jiao替ti疏shu果guo法fa操cao和he全quan樹shu均jun勻yun疏shu果guo法fa等deng,其qi中zhong以yi枝zhi群qun疏shu果guo法fa操cao作zuo簡jian便bian且qie果guo實shi分fen布bu均jun勻yun。具ju體ti方fang法fa是shi以yi直zhi徑jing1——2厘米粗的枝組為單位,一部分枝條全部疏果,一部分枝條不疏果,使枝組間輪換交替結果。疏果的時間在第2次生理落果後的7月上中旬為宜。
五、采前控水,提高果實含糖量。柑桔成熟期恰遇秋冬季節晴朗少雨的天氣,為柑桔控水提供了有利條件。采前20——30tian,chuchuxianjiaozhongganhanyinqiluoyedetianqiwai,yibanbuxuguanshui。ganhanjiaozhongjuyuanyeyingkongzhiguanshuiliang,yihuanheganhanweidu。yuduoyutianqiyekezaiyuqiancaiyongtouqixingdimofugaidimian,baochiturangganzao。
六、防治病蟲,提高果麵光潔度。病蟲害能直接影響果實的外觀和商品價值。危害柑桔的病蟲害有瘡痂病、潰瘍病、鏽壁虱、蠐殼蟲、紅蜘蛛等。要掌握病蟲發生規律,本著“防重於治、綜合防治”的原則,把握時機噴施兼治多種病蟲的低毒農藥。為防止產生抗性,農藥要交替使用。
七、chengshucaishou,wanshuzaipei。chengshucaishoushitigaoguoshipinzhidezhongyaoyihuan,shengchanshangyingdujuezaocai。ribentuixingdechengshucaishou,wanshuzaipeijingyanzhidewomenjiejian。ribenganjuchengshucaishoudebiaozhunshi:糖度達11%以上,酸含量在1%以下,近完全著色或完全著色。完熟栽培即果實達成熟階段仍不采收,而將果實繼續留在樹上,待達到完熟即果實外觀、內質達到最優狀態才采摘。早熟溫州蜜柑完熟指標為:糖度13%,在完全著色的基礎上約30%果麵轉為橙紅色。
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