大花枇杷（Eriobotrya cavaleriei）又稱山枇杷，為薔薇科枇杷屬常綠喬木
，自然分布於我國福建、江西、湖南、湖北
、貴州、四川、廣東、廣西等地，生於海拔500至2000米的山坡
、山穀、溪邊、雜木林內
，喜溫暖濕潤氣候，中性或微酸性土壤。
    大花枇杷葉革質，常簇生於枝頂。圓錐花序頂生

，白色。果實橢圓形或近球形，橘紅色。花期4至5月

，果期10至11月。
    dahuapipazhuganduanzhi
，shengchangxunsu，shuxingzhengqimeiguan，zhiyemaomi，shuguanyuanxing。shenqiu，zihongsedelaoyejiazazailvyecongzhong，shenshimeiguan。guoweisuantian，keshengshijiniangjiu
，zhongzihaikezhayou，shiguanshang、食用兼備的優良庭園、綠化樹種。
    一、種實的采集與處理
    大花枇杷一般需15年才開花結實，其母樹的結實有明顯的大小年之分。種熟期為10月下旬至11月中旬，這一時期應抓緊采集，采集太晚果實易被動物采食
，無法收集。
    采回後的果實

，應堆漚3至5天
，待果皮軟化後進行處理。果實混沙搓去果肉，用清水洗淨種子晾幹，種子和沙按1∶3的比例混合均勻，層積貯藏。種子千粒重800克左右，每畝用種量30至35公斤。
    二、整地播種
    苗圃地應選在向陽、排水良好的砂質壤土為宜。播種前需對圃地進行深挖，並用3%的生石灰進行消毒。苗床寬1.2米，床高20厘米，床麵要細致平整，清除石塊、雜草，邊溝、步道要開直，溝底要平，不能積水。
    3月上旬播種，播種可點播也可條播。點播的株行距為10×25厘米，條播行距30厘米，播種溝深8至10厘米。先在溝底放入已腐熟的餅肥，然後放一層5厘米厚的黃土蓋住基肥後再播種。播後在種子上再覆蓋一層2厘米厚的黃土，這樣有利於減少苗間雜草，促進幼苗根係生長，最後蓋一層稻草保濕。大花枇杷種子的發芽率較高
，一般在80%以上。播後約40天發芽出土，當幼苗30%出土後應及時揭開稻草。
    三、田間管理
    大花枇杷生長迅速，適應性強，苗期管理較為容易。幼苗出土後應及時拔除苗間雜草，除草後可施0.1%的尿素，以利於幼苗生長。
    5至6月間，每隔10天左右要鬆土施肥一次，肥料以氮肥為主。7至8月，肥水中應增施磷
、鉀(jia)肥(fei)
，少(shao)施(shi)氮(dan)肥(fei)，這(zhe)時(shi)的(de)肥(fei)水(shui)濃(nong)度(du)應(ying)適(shi)度(du)增(zeng)加(jia)。如(ru)遇(yu)久(jiu)晴(qing)不(bu)雨(yu)或(huo)高(gao)溫(wen)土(tu)壤(rang)幹(gan)燥(zao)時(shi)，應(ying)在(zai)早(zao)晚(wan)進(jin)行(xing)田(tian)間(jian)灌(guan)溉(gai)
，以(yi)降(jiang)低(di)土(tu)壤(rang)溫(wen)度(du)，保(bao)證(zheng)苗(miao)木(mu)正(zheng)常(chang)生(sheng)長(chang)。進(jin)入(ru)9月以後，停止施肥，以免苗木瘋長，影響苗木木質化。此外，在每次施肥前
，要清除圃內雜草，以減少雜草對土壤養分的消耗。
    大花枇杷苗期蟲害較少
，幼苗期有地老虎為害，可用鮮雜草50公斤噴5至10倍90%敵百蟲原藥，於傍晚撒在苗床上誘殺。
    四、苗木移植
    大花枇杷小苗生長較快
，一年生苗平均高80厘米
，最高可達1米以上，平均地徑0.6厘米，最粗1厘米。一年生苗即可出圃移植或用於造林。由於大花枇杷主根發達
，側根、須根少，苗木移植宜在春季苗木發芽前的2至3月份進行。為提高苗木的移植成活率
，移栽時要剪掉大部分的側枝及葉片，栽後要澆足定根水。培養大苗，可按株行距30×50厘米（第一年）

、60×100厘米（第二年）進行定植。