五味子人工栽培技術

    五味子又叫麵藤、山花椒，屬木蘭科植物。其藥用部位是果實，它性溫，人肺
、腎二經，具有滋腎斂肺、生津收汗、澀精、安神之功能。主產遼寧、吉林、黑龍江、河北等地。由於北五味子內在質量和藥效優於南五味子，其市場前景看好，尤其也適合25℃以上坡耕地還林間作，是當前農村調整產業結構首選致富項目。

（一）植株形態與生長環境纏繞性藤本，莖長可達8-10米，紅褐色。單葉互生，廣卵圓形，葉柄常帶紅色。花單性，異株或同株。聚合漿果圓珠形，紅色，成串著生於伸長的花柄軸上。花期5-6月，果熟期8-9月
，生於陽坡雜木林中，纏繞在其他植物上。

（二）栽培（1）地塊選擇：北五味子宜涼爽寒冷的氣候。以選擇肥沃深厚的腐殖質壤上為佳。（2）整地：播種前每畝施廄肥3500-5000千克作基肥，然後深翻地20-25厘米，作寬1-1.5米的苗床。（3）種植有：種子繁殖法：種子一般用水浸法處理，浸泡1-3天後，將果肉搓掉
，用清水漂去果皮及劣質種子。春播為3月下旬至4月上旬
，秋播為9月上旬至於10月上旬。撒播或條播均可。撒播一般15-20粒/平方厘米，覆土2-3厘米，蓋以稻草或草簾子，灌水濕潤。條播則先在畦上開溝，溝距25-30厘米，然後將種子播入條溝中，覆土1.5-2厘米，蓋壓後，再覆稻草
，灌水。保持土壤濕潤，促進生根。（4）田間管理：幼苗生長期，宜設棚架遮陰；及時除草、鬆土，經過2-3年即可按株距40厘米，行距50厘米移植於本田。

（5）病蟲害防治：蟲害隨時捕殺。病害可用石灰水
、波爾多液噴灑。（6）搭架：運用竹竿或木杆每兩行搭成一架，底部要埋牢，架杆上部用鐵線綁緊，並用8號鐵線通行聯起來
，以利於其攀援生長。五味子一般第3年開始開花
，但花數來多。且很少結果，生長4-5年後，可以來收果實
，畝產400千克以上
，其產量逐年增長。

（三）采集加工

，9-10月為采收期

，但以10月采者為佳。果實采摘後，除去果梗等雜質，放在簾上曬幹。也可采用以下方法：（1）將五味子摘回後
，先曬2-3天，然後放沸水鍋體一下
，再放在簾上曬，約4-5天即可幹燥。（2）摘後陽光下曬2-3天，然後放火炕6-7天即可。

市場分析及前景

      改革開放以來，隨著人們生活水平的不斷提高，對中草藥的醫用及保健價值的認識也不斷提高
，特別是五味子入藥後有斂肺、益氣
、補虛

、止(zhi)咳(ke)止(zhi)瀉(xie)之(zhi)功(gong)效(xiao)，受(shou)到(dao)中(zhong)外(wai)人(ren)士(shi)的(de)青(qing)睞(lai)，每(mei)當(dang)遼(liao)五(wu)味(wei)成(cheng)熟(shu)季(ji)節(jie)，前(qian)來(lai)收(shou)購(gou)的(de)客(ke)商(shang)很(hen)多(duo)，許(xu)多(duo)畳(畳)對(dui)五(wu)味(wei)子(zi)的(de)需(xu)求(qiu)也(ye)不(bu)斷(duan)增(zeng)加(jia)，他(ta)們(men)加(jia)工(gong)成(cheng)飲(yin)料(liao)和(he)滋(zi)補(bu)品(pin)，成(cheng)為(wei)市(shi)場(chang)的(de)搶(qiang)手(shou)貨(huo)
，使(shi)五(wu)昧(mei)於(yu)貨(huo)源(yuan)緊(jin)張(zhang)收(shou)購(gou)價(jia)也(ye)逐(zhu)年(nian)提(ti)高(gao)。因(yin)此(ci)遼(liao)五(wu)味(wei)發(fa)展(zhan)前(qian)景(jing)十(shi)分(fen)看(kan)好(hao)。

五味子的藥用及食用價值

    遼五味子有極高的食療及藥用價值， 果實入藥後有補氣
、安神
、斂肺、止虛
、補腎、強陰壯陽
、止瀉鎮靜、保肺、抗衰老
、增加免疫力等多種特殊功效。五味子不僅果實可入藥

，而且花、莖、蔓、葉等均有食療價值。