嚴格按照無公害果品生產技術標準選用農藥與肥料生產無公害果品,是當代社會對食品安全、保障消費者健康、保護生態環境的基本要求。那麼,應該如何選用農藥與肥料呢?
農藥 禁止使用甲胺磷和對硫磷等劇毒、高毒、高殘留或具有致癌、致畸、致突變作用的農藥,嚴禁使用砷製劑、泵製劑。提倡使用煙堿、大蒜素、魚藤酮等植物源農藥和寄生性捕食性昆蟲天敵、昆蟲信息素、蛻皮激素及保幼激素等動物源農藥,以及微生物源農藥如BT仿生劑、何維菌素、抗菌劑等。選擇超高效、生(sheng)物(wu)活(huo)性(xing)高(gao)的(de)新(xin)型(xing)農(nong)藥(yao),最(zui)大(da)限(xian)度(du)地(di)減(jian)少(shao)農(nong)藥(yao)的(de)用(yong)量(liang)。盡(jin)可(ke)能(neng)選(xuan)用(yong)對(dui)環(huan)境(jing)影(ying)響(xiang)小(xiao)的(de)劑(ji)型(xing)來(lai)降(jiang)低(di)農(nong)藥(yao)殘(can)留(liu),一(yi)般(ban)來(lai)說(shuo),顆(ke)粒(li)劑(ji)對(dui)環(huan)境(jing)影(ying)響(xiang)小(xiao),乳(ru)劑(ji)對(dui)環(huan)境(jing)影(ying)響(xiang)大(da)。礦(kuang)物(wu)源(yuan)農(nong)藥(yao)宜(yi)選(xuan)用(yong)石(shi)硫(liu)合(he)劑(ji)、波爾多液、硫酸銅等銅製劑和硫製劑。一般情況下,不能使用有機合成的化學農藥(例如有機磷、有機氯等),生產必需時可有限度地選擇使用化學農藥,但必須嚴格按照操作規程和使用方法用藥。嚴格控製使用運用各種遺傳工程技術培育、生產的微生物製劑。
肥料 禁止使用含有氯離子或硝態氮的化學肥料。堅持有機肥為主、化肥為輔,減少化肥用量,限量使用碳酸氫銨、磷酸二銨、磷酸二氫鉀、過磷酸鈣、三元複合肥等化學肥料。大力推廣根外追肥和植物綠肥(如果園行間種草),選用腐熟無化學汙染的餅肥、堆肥、漚肥、廄肥、作物秸稈、腐殖酸等有機肥,以及各種微生物肥料如固氮肥、生物鉀肥、光合微肥、土壤磷素活化劑等。每次結合施肥灌足水,灌溉所用水必須是沒有被汙染的井水、河水。禁止使用工廠廢料、城市垃圾堆積成的有機肥。
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