飼si料liao添tian加jia劑ji是shi指zhi為wei滿man足zu特te殊shu需xu要yao而er加jia入ru飼si料liao中zhong的de少shao量liang或huo微wei量liang營ying養yang性xing或huo非fei營ying養yang性xing物wu質zhi。按an功gong能neng不bu同tong，分fen為wei營ying養yang性xing和he非fei營ying養yang性xing添tian加jia劑ji兩liang大da類lei。

    營養性添加劑包括氨基酸
、維生素、礦物質三類

    豬所必需的氨基酸有10種
，常用飼料容易缺乏的有賴氨酸、蛋氨酸
、色氨酸3種，稱之為限製性氨基酸。農戶養豬常以穀物、糠麩、餅粕作配合飼料的原料。穀物含蛋白質低，可消化能量物質高，屬能量飼料。餅粕類粗蛋白含量在34%以上，屬蛋白質飼料。以棉子餅、菜子餅作蛋白質飼料時，賴基酸是第一限製性氨基酸
，添加合成賴氨酸效果好，添加量為0.1%～0.2%。以豆餅
、魚粉作蛋白質飼料時
，氨基酸較平衡，在用量充足時可不必添加氨基酸;若用量較少，要適當添加賴氨酸、蛋氨酸。

    畜禽所必需的維生素有14種

    農村養豬
，糠麩和青飼料占的比重大，一般患維生素缺乏症的較少，對生長育肥豬可少加或不加。但對采食糠麩和青飼料少的乳豬
、仔(zai)豬(zhu)和(he)消(xiao)耗(hao)量(liang)大(da)的(de)種(zhong)豬(zhu)
，必(bi)須(xu)添(tian)加(jia)多(duo)種(zhong)維(wei)生(sheng)素(su)。在(zai)選(xuan)擇(ze)複(fu)合(he)添(tian)加(jia)劑(ji)品(pin)種(zhong)時(shi)，應(ying)注(zhu)意(yi)包(bao)裝(zhuang)袋(dai)上(shang)的(de)說(shuo)明(ming)，最(zui)好(hao)是(shi)選(xuan)購(gou)多(duo)維(wei)添(tian)加(jia)劑(ji)，並(bing)按(an)說(shuo)明(ming)使(shi)用(yong)。

    常用飼料的礦物質含量較低，必須人為添加，按動物體含量分常量和微量元素。

    常量元素有氯、鈉、鈣、磷、鎂、鉀等。食鹽含氯、鈉兩種元素
，添加食鹽可改善豬的味覺，增加采食量，還能調節體內生理功能

，維持體液的滲透壓和酸堿平衡，添加量在0.5%以內，超過1%會引起豬的不適
，過高會引起中毒。常用飼料中的糠麩含磷高，當配比大時，可單獨加含鈣的礦物質，如碳酸鈣、石粉、蛋殼粉、貝殼粉等，添加量在1.2%左右。其中哺乳母豬可加到1.5%
，生長育肥豬以1%較適宜。對糠麩比例小的飼料，應同時添加鈣、磷，如骨粉

、磷酸氫鈣，添加量在1.5%以下
，其中小豬宜高，大豬宜低。

    鈣、磷不足
，豬的骨架發育受阻，易得軟骨症，但過高又會影響其他一些微量元素的利用

    如鈣過高會引起缺鋅症，表現皮膚粗糙、開裂，起皮屑。一般常用飼料硫
、鎂
、鉀元素足夠，不必添加。微量元素常用的有鐵

、鋅、銅、錳
、碘、硒
、鈷等7種，添加量在萬分之幾到千分之幾，添加過多也會抑製生長，甚至中毒。其中銅
、鈷的毒性較大，硒是劇毒
，國家的飼養標準與飼料工業標準都有限量，按每噸飼料添加量計，銅元素最高劑量仔豬不超過200克
，生長育肥豬不超過150克;硒元素在0.1克～0.3克範圍內。鈷是維生素B12的重要成分，在動物體內通過腸道微生物合成。而單胃動物合成它是在大腸，大部分都通過糞便排到體外而未能吸收
，因而豬、禽添加鈷的意義不大。

    非營養性添加劑種類繁多，包括促生長劑、驅蟲保健劑、調味劑等

    其中促生長劑是最大的一類，有抗生素類、合成抗菌素類、激素類、酶製劑等。常用的抗生素添加劑有土黴素、金黴素
、鹽黴素、利高黴素、杆菌肽鋅多種。合成抗菌藥種類也多，如喹啉類、碘胺類、有機砷製劑類
、硝基呋喃類等。抗生素和合成抗菌藥同時也具有促生長的作用。目前國內小豬添加喹乙醇較普遍，抗痢促生長的效果較好

，噸用量50克～100克;大豬添加杆菌肽鋅較好，噸用量10克～50克。驅蟲劑常用左旋咪唑、丙硫苯咪唑、敵百蟲、驅蟲精等，農村養豬兩個月驅蟲一次適宜。使用高銅添加劑有驅蟲、抗菌、促生長的綜合功效，在定期驅蟲後

，配合飼料就不必再添加驅蟲劑了。乳豬、仔豬胃功能發育不全，為提高采食量與消化功能，可添加調味劑和複合酶製劑。這些添加劑專業市場有售，可按說明添加。