快速點心
原料配方：

精製土豆澱粉39.5%
，砂糖54.5%，可可粉5.7%，維生素E0.1%，檸檬香精0.19%，食用色素0.01%

配好後加水熬開倒入各種模型中冷卻後即成凝固的美味、芳香點心。

精製土豆澱粉製法：將普通土豆澱粉加水攪成乳狀
，加無機酸溶液（一般含1%的鹽酸）用文火加熱到50~55℃
，己成微酸化的澱粉狀，用同樣溫度繼續熬到所需濃度（78~80°）。然後用純堿中和並用水洗淨後幹燥到濕度18%。

濃縮洋芋羹
原料配方：

土豆澱粉27~28%
，砂糖50~52%
，果汁6~7%，檸檬酸0.19%
，小麥粉8~10%，可可粉5%，維生素C0.8%，食用色素0.01%。

製作方法：用攪拌機攪均後擠壓成磚型小塊進行幹燥。這樣擠壓成的幹洋芋羹能長期保存。食用時用30克加一杯熱水1分鍾內就製成好吃的洋芋羹。小麥粉要炒熟。

糖蜜
把土豆澱粉加水攪拌成乳狀。加鹽酸在小壓力下熬煮。然後用堿中和，用碳精過濾並脫色，在真空中濃縮到濕度20~22%，裝入桶或槽中冷卻。

糖蜜在糖果工業中防止結晶用的。但作為製造快速食用果子露的原料已有15年了。糖蜜加入糖製品中增加芳香美味。

馬鈴薯果醬幹
把煮好的馬鈴薯開始用雙輥幹燥器幹燥到濕度40%左右，冷卻後製成顆粒。然後把這些顆粒放入對流幹燥器的隔板上幹燥到濕度6~7%。

它有很好的膨脹性，每100克用400毫升水或牛能兌好就獲得500克果醬
，再加點鹽和油更好吃。一般加水1%（對水分），油1.5%（對顆粒）。顆粒保持在溫度不高於20℃，空氣相對濕度75~85%。

用馬鈴薯3.5公斤可製一盒500顆粒，用2~3羹匙顆粒加開水一衝就成果醬。它不僅用於特殊食用（鐵路、航海）而且已成為日常家庭生活的必需品了。

為了提高馬鈴薯果醬幹的質量，蘇聯食品研究院製定了化學添加劑調配量（果醬量的%）：

單硬脂酸甘油酯0.1%，雙硬脂酸蔗糖酯0.15%
，氯化鈉0.15%
，維生素C0.02%
，焦亞硫酸鈉0.015%，幹脫脂能酪0.05%，穀酰胺鈉0.02%
，檸檬酸0.05%