原料配方 熟火腿月餅2個


，熟臘腸月餅2個，熟五仁月餅2個，熟欖仁蓮蓉月餅2個。

另唧花原料：白糖粉2公斤 雞蛋白450克 檸檬酸3克

製作方法 qixingbanyuebingshiyiqigeyuebingxiangzhengxing
，weiraozheyigedayuebingxiangzhengyueliangdeyuyierdeming。suoyixianbayigelanrenlianrongyuebingdeshengpeiyabianxie，shiqimianjibiqitayuebingda

，cairulu。kaoshuhoudequanbuyuebingyidibuxiangshang
，fangruyuanxingbinghezhong(中間放欖仁蓮蓉月餅)

，塗上蛋糖麵

，中間的月餅擠上一個月字

，其它七個擠上不同的花紋(擠花原料充分攪拌至稠而不瀉即可使用)。

質量要求 每個月餅花式不同
，花紋玲瓏，線條幼密
，有美觀感。