配料: 紅薯

、糯米粉


、白糖 

    操作:

    第一步，把一個紅薯去皮，洗淨，切成片。

    第di二er步bu，把ba切qie成cheng片pian的de紅hong薯shu，放fang到dao盤pan子zi裏li。蒸zheng鍋guo裏li加jia水shui，把ba盤pan子zi放fang在zai屜ti上shang，蒸zheng熟shu了le以yi後hou
，關guan火huo。蒸zheng熟shu的de紅hong薯shu片pian拿na出chu
，放fang到dao一yi個ge小xiao盆pen裏li，趁chen熱re用yong勺shao子zi完wan全quan碾nian碎sui，這zhe時shi候hou，是shi有you點dian像xiang稀xi泥ni的de感gan覺jiao。然ran後hou，往wang裏li麵mian一yi邊倒糯米粉
，一邊用筷子攪拌（用手的話，會很燙），jiaodechabuduokeyihechengmiantuandeshihou，jiutingzhidaonuomifen。zairanhou，bapenzilidehunhewu，yongshouhechengyigemiantuan，ruanyingchengdugenpingshizuoyibanmianshidechengduchabuduojiuxingle。guanyuzhengdeshijian
，dagaishi20分鍾左右就好了。 

    disanbu
，bahehaodehongshumiantuan，zaianbanshang，cuochengxichangtiao，ranhou，yongdaoqiechengxiaokuaier。zheshi

，keyikandaohongshubenshendexianweibijiaomingxiande
，huiyouyixiexiexiaodexisi。bamiancuochengchangtiaodeshihou，zhuyibuyaoshihendadeliqi，yinwei，zhegemiantuan
，butongyuwomenpingshibaojiaozidemian
，meiyouhenhaodedanxing，yonglidadehua，huibijiaorongyicuosui。

    最(zui)後(hou)一(yi)步(bu)
，鍋(guo)裏(li)加(jia)水(shui)，上(shang)火(huo)燒(shao)開(kai)。然(ran)後(hou)
，往(wang)燒(shao)開(kai)的(de)水(shui)裏(li)，放(fang)入(ru)剛(gang)才(cai)切(qie)好(hao)的(de)小(xiao)小(xiao)麵(mian)團(tuan)兒(er)
，像(xiang)煮(zhu)湯(tang)圓(yuan)一(yi)樣(yang)，用(yong)鏟(chan)子(zi)攪(jiao)一(yi)攪(jiao)，等(deng)浮(fu)上(shang)來(lai)的(de)時(shi)候(hou)
，就(jiu)是(shi)好(hao)了(le)。很(hen)容(rong)易(yi)熟(shu)的(de)
，因(yin)為(wei)，紅(hong)薯(shu)已(yi)經(jing)是(shi)熟(shu)的(de)了(le)
，就(jiu)隻(zhi)是(shi)要(yao)煮(zhu)熟(shu)剛(gang)剛(gang)和(he)麵(mian)時(shi)候(hou)加(jia)的(de)那(na)一(yi)點(dian)糯(nuo)米(mi)粉(fen)而(er)已(yi)。把(ba)煮(zhu)熟(shu)的(de)紅(hong)薯(shu)圓(yuan)子(zi)分(fen)別(bie)撈(lao)到(dao)小(xiao)碗(wan)裏(li)，拌(ban)點(dian)白(bai)糖(tang)或(huo)者(zhe)蜂(feng)蜜(mi)，加(jia)點(dian)湯(tang)，一(yi)碗(wan)亮(liang)晶(jing)晶(jing)甜(tian)蜜(mi)蜜(mi)的(de)糖(tang)水(shui)紅(hong)薯(shu)圓(yuan)子(zi)就(jiu)好(hao)啦(la)
，喜(xi)歡(huan)的(de)話(hua)，可(ke)以(yi)加(jia)點(dian)切(qie)小(xiao)的(de)水(shui)果(guo)一(yi)起(qi)吃(chi)。