製zhi作zuo怪guai味wei玉yu米mi豆dou是shi一yi條tiao簡jian易yi而er又you能neng獲huo利li的de致zhi富fu門men路lu，其qi投tou資zi很hen少shao
，一yi般ban家jia庭ting或huo農nong戶hu，花hua幾ji十shi元yuan本ben錢qian就jiu能neng加jia工gong，從cong少shao量liang生sheng產chan逐zhu步bu發fa展zhan。怪guai味wei玉yu米mi豆dou的de製zhi作zuo方fang法fa介jie紹shao如ru下xia：
　　1
、原料：玉米粒（又稱珍珠粒）100千克，白糖30千克，食鹽10千克，醋20千克，花椒麵5千克，辣椒粉3千克
，生薑末1千克，大料（茴香）200克。
　　2
、製作方法：先將玉米粒洗淨浸泡，鍋內加水，將玉米、大料
、辣椒粉、食(shi)鹽(yan)放(fang)鍋(guo)內(nei)
，以(yi)玉(yu)米(mi)煮(zhu)熟(shu)為(wei)止(zhi)。油(you)放(fang)入(ru)鍋(guo)內(nei)燒(shao)熱(re)

，將(jiang)玉(yu)米(mi)炸(zha)至(zhi)稍(shao)脆(cui)出(chu)鍋(guo)
，白(bai)糖(tang)加(jia)少(shao)量(liang)水(shui)在(zai)另(ling)一(yi)鍋(guo)內(nei)用(yong)小(xiao)火(huo)燒(shao)到(dao)糖(tang)水(shui)起(qi)絲(si)
，即(ji)把(ba)玉(yu)米(mi)粒(li)倒(dao)入(ru)拌(ban)勻(yun)
，使(shi)糖(tang)粘(zhan)在(zai)玉(yu)米(mi)粒(li)上(shang)
，最(zui)後(hou)將(jiang)醋(cu)

、花椒麵、薑末放入拌勻，冷卻後裝袋即成。
　　3、特點：有酸、甜、酥、香
、麻辣味，投資金額130-160元

，包括鍋兩口
，浸泡盆1隻，勺一把
、漏勺一把，封口鉻鐵1至2把等用具。