原料

    蘋果2個、蛋黃醬100克、雞蛋2個、糖少許、黃油少許、杏仁片10克、青酥麵500克（這是西點製作中的puff flour, 烘烤後會變得蓬鬆並變厚許多，可直接購買）。 

    製作流程

    1.將青酥麵和勻切片放在烤盤上，兩邊刷上雞蛋，中間放蛋黃醬。 

    2.把蘋果切成片放在蛋黃醬上
，上麵刷溶好的黃油，再撒糖。 

    3.放入烤箱中200℃烤25分鍾至金黃色，拿出後刷杏果膠和杏仁片即可。 

    特色

    聞起來濃香陣陣
，吃起來不甜不膩，值得回味。