原料配方 蔥頭5000克 白糖750克 醋500克 醬油750克 精鹽250克

製作方法

1.將鮮嫩蔥頭去外皮
、根
，用清水洗淨
，瀝幹水
，改刀切成四瓣待用。

2.鐵鍋上火加入醬油
、鹽燒開，待醬油晾涼後加入醋，倒入壇內，再加入蔥頭攪拌均勻，裝壇封口，1月後即可食用。

產品特點 色澤深褐，甜酸適口
，富有營養。