原料配方 洋蔥頭5000克 精鹽50克 蜂蜜3000克 青椒少許

製作方法

1.將洋蔥頭去外皮


，用水洗淨，從中間剖開，挖去根心部分
，改刀切成絲，倒入盆內，撒上鹽醃2小時。青椒切絲待用。

2.取壇1隻，將醃好的洋蔥絲控幹水和青椒一起加入壇中，然後注入蜂蜜，醃漬2～3天，即可取出食用。

產品特點 甜中帶辣，蜜香味濃鬱，色白脆嫩。