茄子保鮮：qiezidebiaopifugaiyicenglazhi，tabujinshiqiezifachuguangze，erqiejuyoubaohuqiezidezuoyong，yidanlazhicengbeichongshuadiaohuoshoujixiesunhai
，jiurongyishouweishengwuqinhaierfulanbianzhi。yinci，yaobaocundeqieziyibanbunengyongshuichongxi，erqieyaofangyulin，fangkepeng，fangshourebingcunfangzaiyinliangtongfengchu
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　　青椒保鮮：把ba青qing椒jiao柄bing朝chao上shang擺bai在zai缸gang內nei，一yi層ceng青qing椒jiao一yi層ceng沙sha

，每mei層ceng沙sha的de厚hou度du以yi不bu見jian青qing椒jiao為wei準zhun

，一yi直zhi擺bai到dao近jin缸gang口kou處chu，上shang麵mian用yong兩liang層ceng牛niu皮pi紙zhi封feng嚴yan，放fang在zai陰yin涼liang處chu。缸gang貯zhu青qing椒jiao在zai0度條件下，可貯存2個月。
　　在室內牆根處鋪上一層3厘米－5厘(li)米(mi)厚(hou)的(de)草(cao)本(ben)灰(hui)
，把(ba)經(jing)過(guo)挑(tiao)選(xuan)的(de)青(qing)椒(jiao)均(jun)勻(yun)地(di)擺(bai)在(zai)上(shang)麵(mian)，每(mei)放(fang)一(yi)層(ceng)青(qing)椒(jiao)，上(shang)麵(mian)就(jiu)撒(sa)上(shang)點(dian)草(cao)木(mu)灰(hui)。這(zhe)樣(yang)貯(zhu)藏(zang)，不(bu)僅(jin)可(ke)以(yi)保(bao)持(chi)青(qing)椒(jiao)的(de)翠(cui)綠(lv)
，而(er)且(qie)可(ke)以(yi)存(cun)放(fang)相(xiang)當(dang)長(chang)的(de)時(shi)間(jian)。