１、原料蜜驗收。沒有好的原蜜就不可能加工出優質的濃縮蜜。因此，必須對原料蜜的色澤、氣味、水分含量、蜜種、澱粉酶值（鮮度指標）和采集時間的長短及有否農藥殘毒等逐一進行嚴格檢測。一般澱粉值在８度以下，不能用於濃縮加工，下降到接近於０度就絕對不能收購。
 
    ２、選配。根據訂貨的要求將收購的優質蜂蜜拚配蜂蜜小樣，根據小樣的訂貨要求指標，再進行大量蜂蜜的加工生產。
 
    ３、融化。融化蜜的目的是通過加熱以防止發酵和破壞晶體，延緩蜂蜜結晶。通常在６０－６５℃溫度下加熱３０分鍾，加熱時應不時攪拌使蜂蜜受熱均勻並加快融化。
 
    ４、過濾。加熱後的蜂蜜溫度保持在４０℃zuoyou，shifengmichengzuijialiudongzhuangtai，yibiannengshunlitongguoduodaoguolv
，quchuzazhiheshaoliangdejiaodakelijingti。yingjinliangzaimifengzhuangzhizhongjiayaguolv，yisuoduanjiareshijian
，jianshaofengweisunshi。
 
    ５、真空濃縮。選擇合適的真空濃縮設備，在真空度０．０９Ｍｐａ、溫度４０－５０℃中蒸發濃縮，對蜂蜜的色、xiangweiyingxiangkeyijiangdizhizuixiaochengdu。zainongsuoshi，yingtebiezhuyifengmishourehoufangxianghuifaxingwuzhidehuishou。yibanshezhixiangweihuishouzhuangzhi，jiangzhexiehuifaxingwuzhihuishouzairongruchengpinmizhong，yibaochifengmiteyoudexiangwei。
 
    ６

、lengque。jiangnongsuohoudefengmijinkuaijiangdiwendu
，yibimianjiaochangshijianzaigaowenxiacunfangerjiangdifengmizhiliang。zuihaonengqiangzhixunhuanhejiaobanlengque
，yishichanpinbaochilianghaodewaiguanheneizaizhiliang。
 
    ７、檢驗和包裝。濃縮蜂蜜過程應隨機抽樣檢測，保持加工後的蜂蜜所含水分穩定在１７．５－１８％defanweinei。baozhuangguigekeyiyouduozhong，yibankefendabaozhuanghexiaobaozhuanglianglei，dabaozhuangyidatietongzuorongqishengzhuang，tietongneiyingtuyoufuheshipinweishengyaoqiudeteshutuliao，yibimianfengmizhongsuohandesuanxingwuzhifushitiezhizaochengwuran。xiaobaozhuangzhuyaoshipingzhuang。guanzhuangqianrongqiyingqingxiganjingbingyangemiejun。
 
    ８、貯存。貯存倉庫應單獨隔開，並避免陽光直照和高溫環境，要經常注意幹燥通風和防止與有異味物質一同存放。