顏(yan)色(se)和(he)氣(qi)味(wei)有(you)共(gong)感(gan)聯(lian)係(xi)已(yi)經(jing)成(cheng)為(wei)普(pu)遍(bian)認(ren)知(zhi)
，但(dan)是(shi)紅(hong)色(se)草(cao)莓(mei)和(he)黑(hei)色(se)煙(yan)霧(wu)的(de)味(wei)道(dao)是(shi)不(bu)是(shi)在(zai)我(wo)們(men)大(da)腦(nao)中(zhong)生(sheng)成(cheng)固(gu)定(ding)模(mo)式(shi)卻(que)還(hai)在(zai)討(tao)論(lun)中(zhong)，有(you)人(ren)說(shuo)這(zhe)是(shi)由(you)語(yu)言(yan)決(jue)定(ding)，有(you)人(ren)說(shuo)這(zhe)是(shi)經(jing)驗(yan)導(dao)致(zhi)。本(ben)周(zhou)美(mei)國(guo)公(gong)共(gong)科(ke)學(xue)圖(tu)書(shu)館(guan)期(qi)刊(kan)（PLoS One）發布一項名為“色彩與氣味的跨文化關聯分析”的研究表明這可能跟文化有關。

    Bettina Chang稱：“這項研究的結果開啟了關於顏色和氣味差異影響因素的全新角度。影響因素包括語言、年齡、閱曆及烹飪頻率。”研究邀請了122位參與者，協同西方學院副教授CarmelA. Levitan帶領的研究團隊，將其劃分了六個文化群體。每組20名參與者分別有住在各地的新西蘭
、美國、德國
、馬來西亞
、荷蘭人和中國人，他們每人分有14支不同味道的“氣味筆”，氣味筆像是“魚”和“木頭”等東西混合出來的味道。拿到不同味道的筆並聞過之後，在36色調色板中選出三種他們腦海中浮現出的聯係最緊密的顏色。

    上圖就是整理出來的他們選擇的顏色。有些聞起來像“水果”的味道，不出意外地大家都選了粉色（德國還有選綠
、黃、藍）
，像“肥皂”的味道大多數選擇了白和藍色，但是在新西蘭華人有的選擇了綠色，德國又創造性地出現了黃色和綠色的選擇。如果“糖果”氣味也分水果味或者巧克力味的話，結果不知道會不會不一樣
，但是沒分的時候，美國人、馬來西亞華人、荷蘭人大多選了粉色
，馬來人和德國人選了黃色
，新西蘭華人選了黑色。

    結(jie)果(guo)顯(xian)示(shi)
，氣(qi)味(wei)與(yu)顏(yan)色(se)的(de)聯(lian)係(xi)似(si)乎(hu)與(yu)語(yu)言(yan)並(bing)沒(mei)有(you)什(shen)麼(me)關(guan)聯(lian)
，因(yin)為(wei)德(de)國(guo)人(ren)和(he)美(mei)國(guo)人(ren)的(de)選(xuan)擇(ze)都(dou)很(hen)相(xiang)似(si)，德(de)國(guo)人(ren)和(he)馬(ma)來(lai)人(ren)也(ye)有(you)類(lei)似(si)。研(yan)究(jiu)人(ren)員(yuan)總(zong)結(jie)道(dao)：“我們做出結論：文(wen)化(hua)是(shi)影(ying)響(xiang)氣(qi)味(wei)與(yu)顏(yan)色(se)的(de)因(yin)素(su)之(zhi)一(yi)，並(bing)且(qie)很(hen)有(you)可(ke)能(neng)影(ying)響(xiang)程(cheng)度(du)會(hui)加(jia)深(shen)。文(wen)化(hua)上(shang)的(de)差(cha)異(yi)可(ke)能(neng)是(shi)由(you)於(yu)飲(yin)食(shi)習(xi)慣(guan)
，以(yi)及(ji)各(ge)不(bu)同(tong)國(guo)家(jia)對(dui)香(xiang)料(liao)的(de)使(shi)用(yong)喜(xi)好(hao)或(huo)是(shi)其(qi)它(ta)社(she)會(hui)因(yin)素(su)導(dao)致(zhi)的(de)。對(dui)氣(qi)味(wei)影(ying)響(xiang)最(zui)小(xiao)的(de)因(yin)素(su)是(shi)經(jing)驗(yan)閱(yue)曆(li)。”