1
、采前處理 漿果成熟前15天噴一次500倍50%的多菌靈，可減少果實采後腐爛。 　

　　2、采後處理 采後盡快降低果實溫度
，降溫方式最好采取快速預冷，使其在1小時內降到1℃
，草莓的最佳貯藏條件是溫度0―1℃，相對濕度85%―95%。

　　3
、氣調貯藏 最佳氣調貯藏的條件是：氧氣為3%，二氧化碳為3-6%
，氧再低或二氧化碳再高
，都會造成果實異味。

　　4、低溫貯藏 在（1±1）℃的低溫下可抑製灰黴病的發生，並可在7天內保持草莓的新鮮度不變。

　　5、在遠途運輸的情況下可用0.1-0.5的植酸+0.05%的山梨酸+0.1%的過氧乙酸的混合液處理草莓果實後，在常溫下能保鮮1周。