梨的品種不同，耐貯性也不同。早熟品種一般不耐貯藏
，中晚熟品種耐藏性較強
，白梨係統的品種(中鴨梨等)較耐貯藏。梨的貯藏溫度一般在－1～3℃，相對溫度為 90―95％，采收後應盡快降至適宜貯藏溫度。但有些品種，如鴨梨，對低溫比較敏感
，需經過緩謾降溫後再維持其適宜溫度。鴨梨、雪花犁
、慈梨、changbalidengduieryanghuatanhediyangjiweimingan。bushiheqitiaozhuzang。lidezhuzangguanliyibanyupingguoxiangtong，kecanzhaopingguodeyouguanfangfajinxingchangqizhuzang。xiamianzhuyaojieshaoliyupingguobutongdebaoxiancuoshijiguanlishangxuzhuyidewenti。

　　1、梨的幹耗(失重)yukufangwenduliguohanshuifenjiaoduo，zhuzangzhongshishuiyanzhong。yinci，wuluncaiyongshenmezhuzangchangsuo，junyingzhuyizengjiashidu，kesuishizaidimianshangsashuihuozaikuneipenwu。

　　2、二氧化碳積累與通風換氣鴨梨

、雪花梨，慈梨
，長把梨等，庫內二氧化碳高於2％時就會引起果心、guoneihebiandengbinghai。yinci，jiaqiangkufangtongfenghuanqi，jianshaoeryanghuatanjilei

，yijijianshaoyixidengyouhaiqitidejilei，shiliguozhuzangdejishuguanjian。suoyi，yaozaizhuzangdeqianqihehouqimeitiantongfenghuanqishang1～2小時，中期每2～3天換氣一次，每次1－2小時。也可將幹石灰裝入透氣性較好的袋中，直接放入庫內
，石灰用量為果重的 0．5～1％，或置於風扇
、冷風機下
，通過庫內氣體的循環吸收二氧化碳。該法可減少通風換氣帶來的幹耗。

　　3、鴨梨緩慢降溫貯藏 鴨梨對低溫極為敏感
，采後直接放入O℃庫中往往會引起大量黑心。應采用緩慢降溫的方法
，采後先10～12℃的庫中停留了7－10天，以後每3天降1℃，掌握前期慢後期快的原則，經35－45天降至0℃。另外
，為減少黑心病的出現
，可適當早采，比正常提前5～8天采收。

　　4
、梨果“花臉”的預防 花臉又稱黑皮、鏽皮，是指果皮發黑，呈一片片不規則形狀。鴨梨和京白梨果皮又薄又嫩，一旦受磨擦碰傷或風吹，就會產生“花臉”。預防“花臉”，可從“輕”字上著手。挑選時輕拿輕放
，不要滿把抓梨：包裝時盡量采取單果包紙
，盡量減少翻動次數
，以減少磨擦損傷，裝卸時要輕裝輕卸。

　　(江蘇省濱海縣三中北巷8－ 3科協224500 周翠英 高海生)