編者按 俗話說“人生開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，這zhe七qi件jian事shi裏li頭tou，調tiao味wei品pin就jiu占zhan了le四si件jian，超chao過guo半ban數shu，可ke見jian調tiao味wei品pin在zai人ren們men日ri常chang生sheng活huo中zhong的de重zhong要yao性xing。也ye許xu正zheng由you於yu它ta與yu我wo們men的de生sheng活huo息xi息xi相xiang關guan
，以yi致zhi它ta普pu通tong到dao不bu被bei人ren特te別bie重zhong視shi
？本ben期qi我wo們men就jiu把ba目mu光guang投tou向xiang了le這zhe些xie給gei我wo們men的de生sheng活huo帶dai來lai“酸甜苦辣”的“魔術師們”
，關注一下它們的“著裝”。對於普通得不能再普通的調味品來說
，標簽的重要性如何呢
？一張好的標簽是否能對調味品的銷售起到推動作用？

　　xinnianyishi，xuduochanpindouyingjingdihuanlexinzhuang，rupantingxifashuiqiyonglexindebiaoqian，zaiyuanyoubiaoqiandejichushangzengjialetangjingongyi
，shichanpinzhengtidezhanshixiaoguogengwanmei。yusecaiyanli
、設計精美的日化產品標簽相比，調味品標簽顯得“樸實無華”。但今春這種情況有稍許改變
，調味品行業龍頭老大佛山海天新年推出的“淡口醬油”等deng幾ji款kuan新xin品pin，采cai用yong了le新xin型xing鐳lei射she紙zhi標biao簽qian材cai料liao，標biao簽qian設she計ji亦yi華hua麗li高gao貴gui
，與yu產chan品pin定ding位wei相xiang得de益yi彰zhang。在zai一yi眾zhong平ping板ban的de麵mian孔kong中zhong
，這zhe款kuan定ding位wei高gao端duan的de產chan品pin確que實shi吸xi引yin人ren的de眼yan球qiu。

　　通過調查采訪
，目前我國調味品標簽的使用情況大致如下：

　　現狀一：包裝形式單一

　　一直以來，國內的調味品容器都以玻璃瓶及金屬罐為主，標簽主要集中在紙質濕膠標簽、不幹膠標簽。預計90％以yi上shang的de調tiao味wei品pin采cai用yong的de都dou是shi這zhe種zhong包bao裝zhuang形xing式shi。之zhi所suo以yi采cai用yong玻bo璃li瓶ping，大da致zhi上shang也ye出chu於yu幾ji點dian的de考kao慮lv，一yi個ge是shi玻bo璃li瓶ping易yi消xiao毒du，如ru水shui塔ta老lao陳chen醋cu的de宋song先xian生sheng就jiu表biao示shi對dui於yu食shi品pin來lai說shuo玻bo璃li瓶ping消xiao毒du好hao，用yong著zhe放fang心xin。另ling外wai是shi人ren們men長chang期qi以yi來lai形xing成cheng的de消xiao費fei習xi慣guan
，上shang海hai寶bao鼑鼑釀niang造zao的de衛wei先xian生sheng說shuo市shi民min對dui塑su料liao普pu遍bian有you種zhong恐kong懼ju心xin理li，寶bao鼑鼑以yi醋cu產chan品pin為wei主zhu，所suo以yi現xian在zai還hai是shi以yi玻bo璃li瓶ping為wei主zhu要yao的de包bao裝zhuang容rong器qi。

　　包裝容器很大程度上決定了標簽的形式
，因此，玻璃瓶＋紙標簽的組合成為大多數調味品的不二之選。

　　現狀二：設計缺乏新意

　　目前市麵上大多數調味品標簽內容主要突出商標及商品名，整體設計根據產品的性質而定
，如醬油類產品色調主要以紅、黃等曖色調為主
；白醋類產品以白色為主，設計簡潔

；調味醬類產品顏色較為豐富
，如水果醬根據口味的不同飾以相應的水果圖案。

　　總的來說，大部分調味品標簽偏重於功能訴求，著重於告訴消費者“我們賣的是什麼”
，如海天的特級生抽王
、特級一品鮮、tejiweijixiandengtejixiliechanpin
，zaibaochifenggetongyidejichushang，genjubutongdechanpindingweizaibiaoqiandexiafangyouyidaoxiangyingdecaise，shichanpindesuqiugongnengyimuleran。biaoqiandeshencengcidegongnengmeiyoubeiliyong
，duiyuyijianshangpinlaishuo，yizhanghaodebiaoqianyinggaibujinbashangpindejibenxinxichuandageixiaofeizhe
，tongshigengjiqigoumaiyuwang，bangzhushangpinwanchengxiaoshou。

　　現狀三：年使用量驚人

　　在(zai)接(jie)受(shou)采(cai)訪(fang)的(de)十(shi)餘(yu)家(jia)調(tiao)味(wei)品(pin)企(qi)業(ye)中(zhong)，標(biao)簽(qian)年(nian)使(shi)用(yong)量(liang)均(jun)在(zai)幾(ji)千(qian)萬(wan)張(zhang)以(yi)上(shang)，數(shu)量(liang)驚(jing)人(ren)。可(ke)見(jian)，大(da)批(pi)量(liang)的(de)使(shi)用(yong)是(shi)有(you)可(ke)能(neng)帶(dai)來(lai)成(cheng)本(ben)空(kong)間(jian)的(de)下(xia)降(jiang)的(de)。對(dui)這(zhe)個(ge)問(wen)題(ti)不(bu)同(tong)的(de)調(tiao)味(wei)品(pin)企(qi)業(ye)見(jian)仁(ren)見(jian)智(zhi)。廣(guang)州(zhou)市(shi)致(zhi)美(mei)齋(zhai)醬(jiang)園(yuan)的(de)原(yuan)先(xian)生(sheng)認(ren)為(wei)
，調(tiao)味(wei)品(pin)成(cheng)本(ben)很(hen)低(di)，標(biao)簽(qian)的(de)成(cheng)本(ben)不(bu)可(ke)能(neng)高(gao)。北(bei)京(jing)王(wang)致(zhi)和(he)大(da)部(bu)分(fen)產(chan)品(pin)使(shi)用(yong)模(mo)內(nei)標(biao)簽(qian)，這(zhe)一(yi)標(biao)簽(qian)形(xing)式(shi)雖(sui)許(xu)多(duo)調(tiao)味(wei)品(pin)企(qi)業(ye)看(kan)好(hao)，卻(que)有(you)成(cheng)本(ben)方(fang)麵(mian)的(de)顧(gu)慮(lv)而(er)處(chu)觀(guan)望(wang)階(jie)段(duan)。王(wang)致(zhi)和(he)的(de)趙(zhao)先(xian)生(sheng)認(ren)為(wei)由(you)於(yu)調(tiao)味(wei)品(pin)標(biao)簽(qian)批(pi)量(liang)大(da)，因(yin)此(ci)模(mo)內(nei)標(biao)簽(qian)總(zong)體(ti)成(cheng)本(ben)並(bing)不(bu)高(gao)。

　　以上總結的隻是國內調味品標簽市場的大體情況，並非絕對。如海天1.9L的生抽和老抽就采用了塑料瓶膠收縮膜標簽，其四海鮮雞汁產品（480ml）使用的玻璃瓶＋收縮膜套標

，整個標簽設計主要由紅、黃兩個色調構成，色彩濃烈，加上誘人的圖案
，使整個產品搶眼的同時激起食欲。而像龍門和田寬、北京王致和
、石家莊珍極釀造等一批在產品上使用了模內標簽的企業，更是為調味品的標簽形式進行了另一種嚐試。