乳(ru)品(pin)包(bao)裝(zhuang)在(zai)乳(ru)製(zhi)品(pin)行(xing)業(ye)蓬(peng)勃(bo)發(fa)展(zhan)的(de)促(cu)進(jin)下(xia)越(yue)來(lai)越(yue)受(shou)到(dao)關(guan)注(zhu)，並(bing)深(shen)刻(ke)地(di)影(ying)響(xiang)著(zhe)乳(ru)品(pin)業(ye)的(de)發(fa)展(zhan)步(bu)伐(fa)與(yu)方(fang)向(xiang)。無(wu)論(lun)是(shi)長(chang)效(xiao)奶(nai)還(hai)是(shi)短(duan)期(qi)鮮(xian)奶(nai)，為(wei)了(le)適(shi)應(ying)市(shi)場(chang)的(de)需(xu)求(qiu)都(dou)將(jiang)造(zao)型(xing)別(bie)致(zhi)、便(bian)於(yu)攜(xie)帶(dai)和(he)飲(yin)用(yong)方(fang)便(bian)作(zuo)為(wei)乳(ru)品(pin)包(bao)裝(zhuang)的(de)基(ji)本(ben)要(yao)求(qiu)
，因(yin)為(wei)，在(zai)乳(ru)品(pin)市(shi)場(chang)快(kuai)速(su)發(fa)展(zhan)的(de)前(qian)提(ti)下(xia)，高(gao)質(zhi)量(liang)的(de)包(bao)裝(zhuang)是(shi)乳(ru)品(pin)生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)實(shi)現(xian)市(shi)場(chang)滲(shen)透(tou)與(yu)擴(kuo)張(zhang)的(de)必(bi)然(ran)選(xuan)擇(ze)
，是(shi)擴(kuo)大(da)產(chan)品(pin)市(shi)場(chang)占(zhan)有(you)率(lv)和(he)企(qi)業(ye)生(sheng)產(chan)規(gui)模(mo)的(de)有(you)效(xiao)手(shou)段(duan)。對(dui)於(yu)乳(ru)品(pin)包(bao)裝(zhuang)的(de)生(sheng)產(chan)、印刷企業，也隻有實時把握乳品市場走勢

、了解乳品包裝需求
，才能準確地更新設計、工藝與設備，在保持與乳品行業同步發展的同時，引領乳品包裝乃至整個包裝市場的新潮流。

　　乳品包裝主要分為液態奶包裝、固態奶包裝及外包裝箱三大類
，由於應用領域不同，包裝形式及發展趨勢各有特色。

　　液態奶包裝  紛爭天下

　　液態奶製品包括巴氏奶、超高溫滅菌（UHT）奶及調味奶等。鮮奶包裝主要有利樂包
、康美包、利樂枕、屋頂包、百利包及複合塑料膜袋等，根據包裝材料結構的不同，可用於巴氏奶
、UHT奶及調味奶的包裝。酸奶和調味奶的包裝主要是PP及PS杯、suliaopingjishaoliangdeboliping。gezhongbaozhuangsuiranyoubijiaomingquedeyingyonglingyu，danxingnengdexiangsixingshitamenzaiyingyongfanweishangbicishentou，yinciyonghuzaixuanzerupinbaozhuangshihuiquanhengbaozhuangdexingshiyuchengben。

　　1.形式與成本的較量

　　“包裝形式多樣化
，包裝成本低價化”
，這句話簡潔明了地概括了目前國內乳品包裝的現狀與走勢
，這既是乳品企業選擇包裝的標準，也引導了乳品包裝企業在包裝形式、包裝材料及相關印刷
、灌裝設備和工藝方麵的投資方向。

　　（1）利樂磚。利樂磚是目前發達國家，乃至國內都普遍采用的一種乳品包裝形式。該類包裝是將鮮奶經過135℃超高溫瞬間滅菌後在密封無菌的條件下，用6層紙鋁塑複合無菌包裝材料灌裝、封合而成。其成本較高

，以250毫升左右的液態奶包裝為例，約為0.4元/個；“利樂枕”的成本相對較低，約為0.3元/個。

　　（2）屋頂盒。它設計風格獨特，並采用特殊的材質與結構
，可以防止氧氣、水分的進入，對外來光線也有良好的阻隔性能，常用於灌裝營養價值高

、口味新鮮的鮮奶、調味奶、酸奶及乳酸奶等高檔產品。屋頂盒的成本也不低，250毫升的屋頂盒成本約為0.38元/個。目前，在屋頂盒包裝材料市場上，國際紙業、利樂公司和日本產的包裝材料占主導地位，國產包裝也零星可見。

　　（3）康美包。康美包是瑞士SIG集團開發設計的紙盒類乳品包裝，為6層結構的複合軟包裝材料。最外層是聚乙烯，由外向內依次是白紙板、聚乙烯、鋁箔、黏結層及聚乙烯層
，采用白紙板代替牛皮紙作為基襯

，使得康美包的剛性大大加強。

　　（4）萬容包。湖南萬容包裝公司推出的“萬容包”

，適用於超高溫瞬時滅菌及專用無菌灌裝設備，可使牛奶在常溫下的保質期達到30天
、60天
、90天。250毫升萬容包的成本約為0.07元/個，500毫升萬容包的成本為0.11元/個。

　　（5）百利包。百利包是一種較新的低成本無菌複合膜包裝形式
，成本為0.12～0.13元/個，自應用以來，一直受到市場的追捧。

　　（6）塑杯。塑杯使用的材料多為多層共擠無菌包裝片材
，其結構為PP/PE/ADH/PVDC或EVOH/ADH/PS
，其中,PP為可剝離無菌包裝保護膜，PVDC、EVOH為高阻隔性材料，PS為結構材料，塑杯的蓋材為PE/PET多層複合膜。該類包裝的成本約0.12元/個。

　　（7）普通塑料袋。普通塑料袋包裝是部分乳品生產企業降低成本
、滿足多元化市場需求的選擇之一，其成本隻有0.04元/個
，但檔次相對較低

，將逐漸被市場淘汰。

　　以(yi)上(shang)是(shi)市(shi)場(chang)上(shang)常(chang)見(jian)的(de)幾(ji)種(zhong)液(ye)態(tai)奶(nai)包(bao)裝(zhuang)的(de)特(te)點(dian)與(yu)成(cheng)本(ben)等(deng)基(ji)本(ben)情(qing)況(kuang)，且(qie)各(ge)種(zhong)包(bao)裝(zhuang)形(xing)式(shi)的(de)成(cheng)本(ben)差(cha)異(yi)極(ji)大(da)。而(er)各(ge)個(ge)檔(dang)次(ci)包(bao)裝(zhuang)的(de)應(ying)用(yong)又(you)與(yu)乳(ru)品(pin)本(ben)身(shen)的(de)檔(dang)次(ci)和(he)保(bao)鮮(xian)要(yao)求(qiu)、乳品企業的市場定位等密不可分。大型乳品企業多使用利樂包
、康美包，如蒙牛以“利樂枕”鮮牛奶打天下


，而完達山則是靠“百利包”征服市場。當然
，除了主推的產品以外，乳品企業也沒有放棄其他包裝類的產品開發

，以滿足乳品市場的多元化需求。(待續)