科技的迅猛發展，越來越多的塑料製品在包裝上得到了廣泛的應用。尤其在食品保鮮領域有了突破性的進展。　
　　功能型保鮮膜：傳(chuan)統(tong)的(de)薄(bo)膜(mo)雖(sui)然(ran)能(neng)起(qi)到(dao)包(bao)裝(zhuang)的(de)作(zuo)用(yong)，具(ju)有(you)一(yi)定(ding)的(de)保(bao)鮮(xian)效(xiao)果(guo)，但(dan)已(yi)明(ming)顯(xian)不(bu)能(neng)滿(man)足(zu)現(xian)代(dai)市(shi)場(chang)的(de)保(bao)鮮(xian)需(xu)要(yao)
，因(yin)此(ci)
，大(da)量(liang)的(de)新(xin)型(xing)保(bao)鮮(xian)膜(mo)被(bei)研(yan)製(zhi)出(chu)來(lai)。這(zhe)些(xie)功(gong)能(neng)型(xing)保(bao)鮮(xian)膜(mo)不(bu)僅(jin)具(ju)有(you)以(yi)往(wang)薄(bo)膜(mo)防(fang)止(zhi)水(shui)分(fen)蒸(zheng)發(fa)、簡單控製氣體的效應，而且進一步提高了蔬菜水果的鮮度。　
　　乙烯吸附薄膜：乙烯吸附薄膜是為了除去有害的乙烯氣體，在塑料薄膜（尤其是LDPE）中混入氣體吸附性多孔物質
，如凝灰石和沸石、石英石和矽石、粘土礦物
、石shi粉fen等deng微wei粉fen末mo
，其qi大da部bu分fen能neng吸xi附fu乙yi烯xi或huo隔ge遠yuan紅hong外wai線xian輻fu射she。吸xi附fu乙yi烯xi的de機ji理li，在zai於yu多duo孔kong無wu機ji物wu表biao麵mian的de孔kong能neng捕bu捉zhuo乙yi烯xi，而er且qie，即ji使shi在zai高gao水shui分fen的de情qing況kuang下xia，在zai孔kong內nei存cun在zai的de水shui分fen子zi能neng與yu乙yi烯xi置zhi換huan。但dan氣qi體ti吸xi附fu劑ji的de添tian加jia量liang為wei3%～5%，因為乙烯氣體的吸附能力是有限度的。目前在國外，凝灰石係的薄膜使用較多，主要是添加矽酐係陶瓷，效果較好。　　
　　防露薄膜：蔬菜水果用的保鮮膜，一般為氣體透過性高的低密度聚乙烯、聚丙烯
、聚苯乙烯、乙烯―醋(cu)酸(suan)乙(yi)烯(xi)共(gong)聚(ju)物(wu)及(ji)聚(ju)氯(lv)乙(yi)烯(xi)等(deng)樹(shu)脂(zhi)製(zhi)成(cheng)的(de)薄(bo)膜(mo)，但(dan)用(yong)這(zhe)些(xie)薄(bo)膜(mo)包(bao)裝(zhuang)的(de)蔬(shu)菜(cai)水(shui)果(guo)產(chan)生(sheng)的(de)水(shui)蒸(zheng)氣(qi)在(zai)薄(bo)膜(mo)內(nei)麵(mian)結(jie)露(lu)時(shi)，不(bu)僅(jin)使(shi)其(qi)透(tou)明(ming)性(xing)差(cha)，而(er)且(qie)水(shui)滴(di)聚(ju)集(ji)
，使(shi)得(de)細(xi)菌(jun)增(zeng)殖(zhi)快(kuai)，造(zao)成(cheng)蔬(shu)菜(cai)水(shui)果(guo)腐(fu)敗(bai)。能(neng)解(jie)決(jue)這(zhe)個(ge)問(wen)題(ti)的(de)是(shi)防(fang)露(lu)薄(bo)膜(mo)，防(fang)腐(fu)薄(bo)膜(mo)是(shi)使(shi)用(yong)界(jie)麵(mian)活(huo)性(xing)劑(ji)處(chu)理(li)上(shang)述(shu)的(de)聚(ju)乙(yi)烯(xi)、聚丙烯、jubenyixidengcailiaodeneibiaomian
，kexishouguoshengdeshuifen
，nengshiduweichibaozhuangneishidu，yidadaobaoxiandemude。jikezuoshipintianjiaji，youkezuoweifanglujidewuzhishizhifangsuanzhi。
　　抗菌性薄膜：抗菌性薄膜是將具有抗菌性的銀沸石混入膜內，銀沸石為具有抗菌性的銀與沸石結晶結構中的鈉離子置換或銀離子與用鋁、矽為原料的合成疏鬆沸石的混合物。這種薄膜能夠在一定程度上抑製細菌的增殖，起到保鮮作用。　
　　保鮮片材：蔬菜水果的單個包裝多用塑料淺盤和薄膜的複合製品，因此置於淺盤本體或上麵的功能性片材具有保鮮功能。這些片材多具有調濕
、防露

、吸收乙烯氣體、抗菌等一種或多種功能。其中
，調濕吸水是由使用高吸水性樹脂和無紡布、薄紙、吸水聚合物組成的多層結構；吸收乙烯氣體多是利用活性炭的多孔性；抗菌性是由於在片材上添加了銀沸石等具有抗菌性質的無機物或從植物中提取的抗菌配料。
　　保鮮劑：由(you)於(yu)吸(xi)收(shou)乙(yi)烯(xi)氣(qi)體(ti)的(de)功(gong)能(neng)型(xing)膜(mo)的(de)吸(xi)收(shou)作(zuo)用(yong)受(shou)到(dao)用(yong)量(liang)的(de)限(xian)製(zhi)，所(suo)以(yi)

，吸(xi)附(fu)乙(yi)烯(xi)氣(qi)體(ti)的(de)保(bao)鮮(xian)劑(ji)被(bei)廣(guang)泛(fan)使(shi)用(yong)。將(jiang)蔬(shu)菜(cai)水(shui)果(guo)與(yu)保(bao)鮮(xian)劑(ji)一(yi)起(qi)包(bao)裝(zhuang)起(qi)來(lai)能(neng)夠(gou)達(da)到(dao)一(yi)定(ding)的(de)抑(yi)製(zhi)乙(yi)烯(xi)氣(qi)體(ti)目(mu)的(de)。目(mu)前(qian)使(shi)用(yong)的(de)保(bao)鮮(xian)劑(ji)常(chang)采(cai)用(yong)高(gao)錳(meng)酸(suan)鉀(jia)等(deng)氧(yang)化(hua)劑(ji)、活性炭與礦物粉末等氣體吸附劑以及鈀類催化劑。
　　蓄冷劑：由(you)於(yu)蔬(shu)菜(cai)水(shui)果(guo)在(zai)低(di)溫(wen)下(xia)保(bao)存(cun)有(you)利(li)於(yu)保(bao)持(chi)鮮(xian)度(du)
，因(yin)此(ci)蓄(xu)冷(leng)材(cai)料(liao)的(de)使(shi)用(yong)就(jiu)成(cheng)為(wei)保(bao)鮮(xian)技(ji)術(shu)中(zhong)的(de)一(yi)個(ge)重(zhong)要(yao)的(de)手(shou)段(duan)。以(yi)聚(ju)丙(bing)烯(xi)酸(suan)聚(ju)合(he)並(bing)交(jiao)連(lian)而(er)得(de)到(dao)的(de)高(gao)分(fen)子(zi)為(wei)主(zhu)要(yao)成(cheng)分(fen)的(de)彈(dan)性(xing)凝(ning)膠(jiao)狀(zhuang)材(cai)料(liao)，是(shi)一(yi)種(zhong)高(gao)性(xing)能(neng)蓄(xu)冷(leng)材(cai)料(liao)。如(ru)果(guo)將(jiang)其(qi)與(yu)隔(ge)熱(re)箱(xiang)一(yi)起(qi)使(shi)用(yong)
，效(xiao)果(guo)更(geng)好(hao)。　
　　新型保鮮托盤：保鮮托盤是對連續擠壓的原板（熱可塑性樹脂薄板）加(jia)熱(re)後(hou)，通(tong)過(guo)真(zhen)空(kong)成(cheng)型(xing)和(he)衝(chong)壓(ya)成(cheng)型(xing)而(er)得(de)。使(shi)用(yong)托(tuo)盤(pan)除(chu)了(le)能(neng)夠(gou)防(fang)止(zhi)新(xin)鮮(xian)食(shi)品(pin)被(bei)損(sun)壞(huai)外(wai)
，還(hai)具(ju)有(you)一(yi)定(ding)的(de)隔(ge)熱(re)性(xing)。所(suo)謂(wei)新(xin)型(xing)托(tuo)盤(pan)是(shi)在(zai)原(yuan)板(ban)中(zhong)加(jia)入(ru)功(gong)能(neng)型(xing)薄(bo)膜(mo)或(huo)長(chang)纖(xian)維(wei)無(wu)紡(fang)布(bu)等(deng)重(zhong)疊(die)而(er)成(cheng)的(de)模(mo)壓(ya)品(pin)。這(zhe)種(zhong)托(tuo)盤(pan)在(zai)原(yuan)有(you)功(gong)能(neng)的(de)基(ji)礎(chu)上(shang)增(zeng)加(jia)了(le)調(tiao)節(jie)濕(shi)度(du)
、控製氣體含量、防止黴菌繁殖等功能，所以能夠保持蔬菜水果新鮮度，這種托盤能夠減少吸收水分引起的包裝尺寸變化。