蘑菇
   1、激動素保鮮法。用0.01%的6～氨基嘌呤溶液浸泡鮮菇10～15分鍾
，取出瀝幹後貯存。
   2

、焦亞硫酸鈉處理法。先用0.01%焦亞硫酸鈉水溶液漂洗蘑菇3～5分鍾然後用0.1%的焦亞硫酸鈉水浸泡半小時
，撈出瀝幹，裝進塑料袋內貯藏，在室溫10～15℃條件下保鮮效果較好。
 

蓮藕
   1、薄膜帳藏法。用塑料薄膜貯藏帳將蓮藕蓋好
，但不宜密封
，且要隔天透一次帳。
   2
、泥土埋藏法。先用磚砌或用木板等圍成埋藏坑，然後一層蓮藕一層土，堆5～6層，再在上麵覆蓋10厘li米mi的de細xi土tu。貯zhu藏zang用yong土tu，應ying以yi細xi軟ruan帶dai潮chao手shou捏nie不bu成cheng團tuan為wei宜yi，貯zhu藏zang時shi，應ying將jiang藕ou按an順shun序xu排pai放fang好hao，以yi免mian折zhe斷duan。如ru在zai水shui泥ni地di庫ku房fang埋mai藏zang
，坑keng底di應ying先xian用yong木mu板ban或huo竹zhu架jia墊dian起qi10厘米，底部用藥物消毒，然後鋪一層厚約10厘米的細土，貯藏方法同上。如在室外露地埋藏，應選地勢高而背陽避光的地方
，將土、藕相間層層堆成斜坡形或寶塔形，再用土將藕全部蓋嚴，周圍挖好排水溝。
  

 蒜苗
   1
、冷藏法。將蒜苗充分預冷後，裝入筐或板條箱內，或直接堆垛在貯藏的貨架上，使庫溫控製在1℃左右。
   2、氣調法。①快速降氧法：將蒜苗堆放好並用塑料帳密封後
，連續抽氧灌氮3～4次，將帳內含的氧量降到1～3%
，在貯藏過程中使帳內含氧量控製在3%，二氧化碳在10%左右為好。②自然降氧法：蒜苗進帳後，立即將塑料帳密封，帳內的氧氣由蒜苗自行吸收，使氧分壓逐漸下降到2～4%；以後每天測定調節，使氧分壓保持在所需要的範圍內。③充二氧化碳法：在(zai)蒜(suan)苗(miao)堆(dui)放(fang)好(hao)並(bing)用(yong)塑(su)料(liao)帳(zhang)密(mi)封(feng)後(hou)，先(xian)吸(xi)出(chu)帳(zhang)內(nei)少(shao)量(liang)氣(qi)體(ti)，使(shi)帳(zhang)內(nei)氧(yang)氣(qi)與(yu)二(er)氧(yang)化(hua)碳(tan)含(han)量(liang)基(ji)本(ben)相(xiang)同(tong)。隨(sui)著(zhe)帳(zhang)內(nei)含(han)氧(yang)量(liang)的(de)下(xia)降(jiang)
，應(ying)用(yong)消(xiao)石(shi)灰(hui)吸(xi)收(shou)二(er)氧(yang)化(hua)碳(tan)
，使(shi)其(qi)相(xiang)應(ying)下(xia)降(jiang)。以(yi)後(hou)含(han)氧(yang)量(liang)宜(yi)控(kong)製(zhi)在(zai)1～3%，二氧化碳10%，溫度14～16℃。