一、改寬袋栽培為窄袋栽培
　　許多人認為、采用25×50厘米的塑料筒栽培金針菇為好。但實際上寬袋易感染雜菌；且菇蕾少時，子實體易彎曲，影響質量，達不到蓋小、柄長、色淺、肥嫩的優質要求。所以
，還是以17×33厘米的塑料筒為好。
　　二、改高壓滅菌為延時常壓滅菌
　　金針菇是維生素Ｂ1、Ｂ2的天然缺陷型，在維生素Ｂ1、Ｂ2含量豐富的培養料上
，生長迅速，粉孢子數量較少。但維生素Ｂ1不耐熱，在120度以上時容易迅速分解。所以培養料常壓滅菌為好，但為確保純菌率
，可將滅菌時間由10－12小時，延長到13－18小時。
　　三、改傳統立式出菇為臥式兩頭出菇
　　裝料時兩頭接種並各留15厘米左右的筒膜
，輕裝均壓，紮緊袋口，臥式擺放4層左右發菌。此法既可保證出菇質量，又可節省菇房麵積
，能使每平方米的菇房產量增加70％以上。
　　四
、改一次性解袋為控製解袋
　　兩liang頭tou紮zha口kou封feng閉bi式shi發fa菌jun培pei養yang，由you於yu袋dai內nei氧yang氣qi濃nong度du低di，若ruo按an常chang規gui方fang法fa等deng到dao菌jun絲si生sheng長chang成cheng熟shu吐tu出chu黃huang球qiu時shi再zai解jie袋dai，勢shi必bi影ying響xiang其qi生sheng長chang。因yin此ci，要yao隨sui時shi注zhu意yi袋dai內nei菌jun絲si生sheng長chang情qing況kuang，一yi旦dan發fa現xian菌jun絲si生sheng長chang緩huan慢man，就jiu要yao及ji時shi解jie袋dai。但dan此ci時shi切qie勿wu全quan部bu撐cheng開kai，應ying以yi後hou酌zhuo情qing慢man慢man撐cheng開kai
，直zhi到dao菇gu柄bing長chang到dao8厘米左右時再一次拉直筒袋
，以保證出菇過程中適宜的溫度


、濕度及ＣＯ2濃度。在這一過程中，應防止菇體被迫彎曲生長。
　　五
、改放任菇柄伸長為紅色弱光誘導
　　金針菇子實體具有很強的向光性
，因此發好菌上架以後，可以在兩排牆正中上方
，每隔4米左右吊裝1個15瓦紅色燈泡

，產生垂直光，可誘導其成束地向著光的方向橫生，促使菇體延伸。但此時應將門窗進行遮光處理，以防菇體亂長、倒伏和彎曲。
　　六、改出菇期亂加營養為科學施用
　　henduogunongdoudongdechuguqitianjiashengchangtiaojiejijiqitayingyangwuzhikecujinshengchang
，danwangwangyinbudeqifaerxiaoguobumingxianshenzhiyizhishengchang。shijianzhengming
，chuguqipenshinongduwei0.5％的古十烷醇和1×1.0－5的赤黴素混合液，增產率可達17％以上，但應特別注意使用濃度。采完兩期菇後
，注入稀釋500－1000倍的恩肥水於袋中
，可增產15－20％。