特征特性：

    植株直立，株高45-50厘米，開展度40X40厘米
，葉柄與葉身長度之比大於1。葉ye片pian長chang卵luan形xing
，葉ye麵mian光guang滑hua
，葉ye色se淺qian綠lv

，葉ye柄bing白bai色se扁bian平ping。幼you嫩nen時shi可ke鮮xian食shi，充chong分fen成cheng熟shu後hou，纖xian維wei稍shao發fa達da
，專zhuan供gong加jia工gong醃yan製zhi。適shi應ying性xing強qiang，比bi較jiao耐nai熱re，抗kang病bing毒du病bing能neng力li強qiang
，產chan量liang高gao，一yi般ban畝mu產chan4000公斤左右。

    栽培要點：

    4月下旬至9月上旬均可播種
，春夏播時宜撒播
，畝用種約1公斤
，植株較小時就采收醃製。作冬醃菜用的宜在9月上旬播種
，畝用種0.1公斤
，露地育苗


，10月上旬定植，11月下旬至12月中旬收獲。