木耳是含有多種維生素
，無農藥汙染的保健食品，越來越被人們所青睞。市場價格也由前幾年的36-40元/kg提高到48-52/kg。常chang規gui的de栽zai培pei方fang法fa是shi用yong柞zha木mu和he塑su料liao袋dai露lu地di栽zai培pei。為wei了le合he理li的de利li用yong溫wen室shi空kong間jian，充chong分fen利li用yong光guang熱re資zi源yuan和he土tu地di，使shi木mu耳er提ti前qian上shang市shi，補bu充chong市shi場chang空kong缺que
，增zeng加jia溫wen室shi效xiao益yi

，經jing過guo2年試驗研究
，我們總結出一套溫室吊袋木耳與葉菜立體栽培模式。

    1 木耳菌製作

    1.1 備料 按50kg鋸未、10kg麥麩、3kg左右石灰、0.5kg白糖摻入15kg水中的比例，充分混合均勻，培養料的含水量占55%左右，可增加料內通氣性。

    1.2 滅菌 把配好的料裝入17cmx30cm的聚丙烯袋或高密度聚乙烯袋中
，要做不緊不鬆，高低一致，袋口不留空隙，套上皮套，塞 好棉花

，在124℃高溫、1.3-1.4個大氣壓下滅菌

，保持3小時。停火4-5小時後出鍋
，在培養室降溫，等待接菌。

    菌種可選擇適宜當地生態條件的優良菌種，如8808、黑29、黑913等。

    1.3 接種 在培養室內用灑精燈接種，室內消毒後2個人麵對麵，1個人接種，1個人拔棉花，接種時越快越好，滅菌時一鍋接一鍋

，千萬不可滅幾鍋後一起接種。

    1.4 管理 接種後1-5天，室溫控製在25℃左右；5-10天室溫控製在22-24℃；10-20天室溫控製在22℃
；20天以後室溫控製在20℃左右。發菌過程中經常倒袋，清除感染雜菌的菌袋
，菌絲發滿後放陰涼處待用。

    2 木耳生產

    2.1 劃口 在培養袋達到成熟後，每袋生產地劃3處口，共劃5行，劃口呈V字型。

    2.2 吊袋 2月末在溫室內吊袋，行距50-60cm，每串距離30cm左右
，留出作業道，每根繩串6袋，吊在溫室內上方的鐵絲上。

    2.3 管理 吊袋後蓋棚膜
，並覆蓋草簾遮蔭，要求散光照射
，保持白天室溫21-22℃，夜間17-18℃，溫度低時可生火增溫，濕度要適宜，根據幹濕度噴水
，室溫高、濕度大易流耳。

    2.4 采收 木耳長夠個
，耳片發白是選晴天馬上采收晾幹。采收時要用刀割耳，以保證木耳質量。

    3 葉菜生產

    在溫室的地麵上可種植香菜、白菜、油菜、芹菜等葉菜類4-5茬。

    總之
，該模式在我縣試驗示範證明，130m2的溫室可吊5500袋，產耳175kg，收入9100元，產菜400-500kg，收入1000-1200元，合計收入1.01萬元，經濟效益明顯。