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收獲大棚西瓜在5月底就應該開始收獲。到六月底，第一批瓜就應該收獲完畢。瓜生熟的鑒別方法：凡是成熟的西瓜，一般瓜個已長成，皮色好看、發亮，有油漬，瓜皮上的胎毛已退，隻留下瓜蒂上的一圈絨毛，臍部凹入較深，放入水中能浮在水麵，生瓜則沉入水裏；用手卡住西瓜，放在耳朵旁，輕輕地擠一擠，瓜內發出“茲－”的聲音，是熟瓜，而且多為沙瓤瓜；敲(qiao)擊(ji)法(fa)，一(yi)手(shou)托(tuo)西(xi)瓜(gua)，一(yi)手(shou)輕(qing)輕(qing)地(di)拍(pai)打(da)，或(huo)者(zhe)用(yong)食(shi)指(zhi)和(he)中(zhong)指(zhi)進(jin)行(xing)彈(dan)打(da)，成(cheng)熟(shu)的(de)西(xi)瓜(gua)，敲(qiao)起(qi)發(fa)出(chu)比(bi)較(jiao)沉(chen)悶(men)的(de)聲(sheng)音(yin)，不(bu)成(cheng)熟(shu)的(de)西(xi)瓜(gua)敲(qiao)起(qi)來(lai)聲(sheng)脆(cui)。一(yi)般(ban)規(gui)律(lv)是(shi)“悶聲”為熟瓜，“脆聲”為(wei)生(sheng)瓜(gua)，在(zai)特(te)殊(shu)情(qing)況(kuang)下(xia)，如(ru)有(you)的(de)瓜(gua)皮(pi)太(tai)厚(hou)，敲(qiao)起(qi)來(lai)聽(ting)著(zhe)也(ye)悶(men)聲(sheng)但(dan)不(bu)一(yi)定(ding)是(shi)熟(shu)瓜(gua)。另(ling)有(you)些(xie)瓜(gua)，瓜(gua)皮(pi)比(bi)較(jiao)堅(jian)硬(ying)，敲(qiao)起(qi)來(lai)也(ye)是(shi)脆(cui)聲(sheng)但(dan)已(yi)是(shi)成(cheng)熟(shu)的(de)瓜(gua)。遇(yu)到(dao)上(shang)述(shu)情(qing)況(kuang)，就(jiu)需(xu)要(yao)“綜合鑒定，靈活運用”。
對熟練者來說，最快的鑒別方法就是看瓜毛。大麵積生產采收西瓜一般都采用這種方法。
注意事項在采收期，也是瓜皮最薄的時候，對很多品種來說很容易在這個時期造成裂瓜。有些特別的品種，裂瓜率可以達到30%以yi上shang，對dui瓜gua農nong的de損sun失shi很hen大da。高gao溫wen幹gan旱han，使shi一yi些xie正zheng值zhi膨peng大da期qi的de西xi瓜gua大da量liang裂lie果guo。果guo實shi膨peng大da期qi裂lie果guo多duo是shi由you於yu土tu壤rang水shui分fen變bian化hua劇ju烈lie造zao成cheng的de。持chi續xu幹gan旱han後hou突tu然ran大da水shui漫man灌guan或huo連lian續xu大da雨yu，大da量liang營ying養yang物wu質zhi輸shu入ru果guo實shi，使shi瓜gua瓤rang生sheng長chang大da大da快kuai於yu果guo皮pi，形xing成cheng裂lie果guo；此外，一般薄皮品種西瓜易裂果，如黃小玉、紅小玉、84-24等，皮厚僅0.5厘米左右，果實將成熟時，如遇稍微強裂的震動、連續陰雨及持續幹旱突然大水漫灌，均會造成大量裂果。
預防辦法：適當溝灌，可根據葉片萎蔫與恢複狀況確定缺水程度，並結合當地氣象預報，保證近期3-4天內無大雨的前提下進行溝灌，水分要均勻。最好采用滴灌。
在發生裂瓜比較嚴重的時候，為防止連續幹旱後突降大雨造成裂果，可適當控製養分大量流入果實。具體方法是選擇寬度為莖蔓直徑1/3的兩片小竹簽，互為垂直地插入瓜蔓；用大頭針代替竹簽互為垂直地插入果柄；用手輕扭藤蔓或果柄等均可達到降低裂果的目的。
中後期病害枯萎病：是西瓜的主要病害之一。枯萎病在西瓜整個生育期均可發生，但以伸蔓結果期發病最重。特別是在重茬田，幾乎100%的(de)發(fa)病(bing)。成(cheng)株(zhu)發(fa)病(bing)，下(xia)部(bu)葉(ye)子(zi)發(fa)黃(huang)，莖(jing)基(ji)部(bu)表(biao)皮(pi)粗(cu)糙(cao)，根(gen)頸(jing)部(bu)常(chang)縱(zong)裂(lie)，潮(chao)濕(shi)時(shi)病(bing)部(bu)呈(cheng)水(shui)漬(zi)狀(zhuang)，常(chang)長(chang)出(chu)白(bai)色(se)或(huo)粉(fen)紅(hong)色(se)的(de)黴(mei)狀(zhuang)物(wu)，維(wei)管(guan)束(shu)為(wei)褐(he)色(se)。其(qi)防(fang)治(zhi)方(fang)法(fa)是(shi)綜(zong)合(he)防(fang)治(zhi)：一是輪作，5年以上間隔期；二是嫁接，用高抗枯萎病黑子藍瓜做砧木；三是發現枯萎病及時拔除病株燒毀；四是用50％的多菌靈可濕性粉劑500倍液或30％DT殺菌劑350倍液灌根或可選用苯來特、70%甲基托布津、敵克鬆500-1000倍液在植株根周圍澆灌，每株用藥200-250毫升，間隔期7-10天，共灌2-3次。
炭疽病：炭疽病在西瓜中、後hou期qi發fa病bing最zui重zhong。葉ye片pian邊bian緣yuan出chu現xian褐he色se圓yuan形xing或huo半ban圓yuan形xing病bing斑ban。生sheng有you黑hei色se小xiao點dian或huo粉fen紅hong色se粘zhan稠chou物wu，莖jing部bu呈cheng黑hei褐he色se縊yi縮suo猝cu倒dao枯ku死si。莖jing蔓man和he葉ye柄bing上shang病bing斑ban呈cheng圓yuan形xing或huo紡fang錘chui形xing，黃huang色se至zhi褐he色se，稍shao稍shao凹ao陷xian，嚴yan重zhong時shi可ke致zhi植zhi株zhu枯ku死si。果guo實shi受shou害hai處chu初chu期qi呈cheng水shui漬zi狀zhuang、淡綠色，病斑擴大後呈圓形或橢圓形，褐色凹陷，潮濕時產生粉紅色粘質物。防治方法是：保護地和露地在發病初期噴灑50%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液加75%百菌清可濕性粉劑800倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液混合噴灑。此外，還可選用36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液、80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液、62.25%仙生或80%大生可濕性粉劑700倍液、10%世高水分散粒劑1500倍液、2%抗黴菌素（農抗120）水劑200倍液，隔7～10天1次，連續防治2～3次。
疫病：疫病主要危害西瓜的莖葉和果實。葉片上的病斑呈圓形，水漬狀、暗綠色；空kong氣qi濕shi度du大da時shi發fa生sheng軟ruan腐fu，幹gan燥zao時shi呈cheng青qing色se，易yi破po裂lie。莖jing和he葉ye柄bing發fa病bing，病bing斑ban呈cheng紡fang錘chui形xing凹ao陷xian縊yi縮suo，為wei暗an綠lv色se水shui漬zi狀zhuang，患huan部bu以yi上shang莖jing葉ye萎wei蔫nian下xia垂chui。果guo實shi發fa病bing產chan生sheng暗an綠lv色se水shui漬zi狀zhuang凹ao陷xian病bing斑ban，患huan部bu生sheng有you稀xi疏shu的de綿mian毛mao狀zhuang白bai黴mei，有you腥xing臭chou味wei。防fang治zhi方fang法fa是shi：用75％百菌清可濕性粉劑600倍液或25％瑞毒黴素可濕性粉劑800倍液，或用50％敵菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧防治，64%殺毒礬500倍液，60％琥·乙磷鋁(DTM)可濕性粉劑500倍液，每隔5至7天一次，連續3次。注意和炭疽病的區別，兩種病用藥不同。
