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內江市東興區太安鄉村民蔣榮躍從1985年便開始番茄種植，通過多年學習、摸索和研究，在劣質土壤裏刨出了“金娃娃”，近幾年大棚番茄畝產高達近萬公斤。他是怎樣栽培並取得如此收效的呢？筆者特地采訪了蔣榮躍。
植後管理
一、肥水管理：定ding植zhi當dang天tian應ying及ji時shi澆jiao定ding值zhi水shui，一yi般ban澆jiao水shui方fang法fa是shi按an株zhu行xing距ju定ding植zhi完wan，然ran後hou在zai溝gou中zhong灌guan定ding植zhi水shui，定ding植zhi水shui不bu宜yi過guo多duo，以yi免mian降jiang低di地di溫wen。在zai基ji肥fei不bu足zu或huo肥fei源yuan不bu足zu時shi，為wei充chong分fen利li用yong少shao量liang的de肥fei源yuan促cu進jin番fan茄qie生sheng長chang，可ke施shi穴xue肥fei、goufeidenghugenfeibuchong。youyuhugenfeijizhongzaiyoumiaogenxidezhouwei，youmiaogenxihuifushengchanghuoxingenyifayujikededaochongzudeyangfen，kexianzhucujinyoumiaoqianqishengchang，weizaoshugaochandaxialianghaodejichu。dingzhichuqibixukongzhijiaoshui，fangzhifanqiejingyetuchang，zhuyaoshitongguoduocizhonggengsongtuyibaochiturangshidu，jiangdidapengneidekongqishidu，cujingenxifayu，jinxing“蹲苗”。蹲苗時間的長短，一般是植株第1穗花開始開花到坐果，且果實長到核桃大小開始迅速膨大前結束。如果土壤保水差，特別幹旱，可在定植緩苗後再澆1次“催花水”，然後再中耕蹲苗。定植時澆水充足的，可一直到蹲苗結束時開始澆水（“澆果水”），並進行第1次追肥（“催果肥”）。以後每隔6-7天澆水1次，每次澆水量不宜過大。全生育期共追肥5～6次，每次每畝追化肥10-20公斤，最好采用垵施。澆水要在晴天上午進行，澆水後需加強放風，降低棚內空氣溫度。
二、溫濕度管理：定植初期以防寒保溫為主，定植後3-5天基本不通風，使棚溫白天保持18-30℃，夜間16-18℃，地溫18-20℃。ruyuhanchao，yaocaiyongxiaogongpenghuolatianmudengduocengfugai，dapengsizhouyaoyongcaolianzifanghan。qingtianzhongwupengneiqiwenguogaoshi，keduanshijianjiafangcaoshanzheyin，guowuzaijiekai，buyaocaiqudafangfengdebanfa，fangzhiyangmiaotuoshuiweinian。huanmiaoyihoukaishitongfengjiangwen，zhuyibuyaofangdifeng，zhuyaotongguodapengshangbufangfeng，shipengwenbaitianbaochi20-25℃，夜溫12-15℃，空氣相對濕度60%-65%。隨著外界氣溫升高，逐漸加大通風量，延長通風時間，早放風，晚閉風。生長期內要采取各種措施使棚溫白天保持在25-26℃，夜溫15-17℃，地溫20-25℃，空氣相對溫度45%-55%。管理的最好時機是在晌午，溫度超過35℃,番茄就不能掛果。
三、植株調整：強矮化，早打頂，留3穗果，即當主幹結3穗果後，在第3花序前留2片葉摘心，摘除全部側枝。每穗留果3-4個。一般間隔10天左右打杈1次，及時摘除多餘的側枝。結合整枝應及時插架綁蔓。番茄植株可用塑料強吊蔓，或用細竹竿插架支撐，插架一般一株一根竹竿，4genzhuganbangzaiyiqi。zaifanqiekaihuazuoguoqiyingjishijinxingshuhuaheshuguo，zhaichushengchangbuzhengchangdejixinghuahexiaohualei，yijijixingguohemeisuishangguoduodeguoshi。shengchangdezhonghouqi，xiabulaoyejinrushuailaojieduan，weigaishantongfengtiaojian，jianshaobingchonghaidefasheng，kezaidi1穗果采收後摘去第1穗果以下的老葉。
四、保花保果：大棚內溫度過高或過低、空氣濕度過大或肥水管理不當、光照不足、栽培過密時，都會引起落花落果。因此，大棚番茄必須使用生長調節劑保花保果。通常使用2,4D（西安產）和番茄靈（重慶永川產）點花。2,4D首先用少量白酒融化，1克加水0.5公斤，就成為1800ppm濃度的藥水，其次再用5克1800ppm的藥水加水0.9-1.8公斤（隨溫度的升高而增加水量），即成為10ppm-5ppm濃度的藥水，才能用於點花。番茄靈1克加水0.4公斤，即成為5000ppm濃度的藥水，其次再用10克5000ppm的藥水加水1.6-4.15公斤（隨溫度的升高而增加水量），即成為15ppm～6ppm濃度的藥水，才能用於點花。
五、采收：番茄開花後45-50天果實成熟，若溫度高，則40天左右便成熟，果實在成熟過程可分四個時期：青熟期、變色期、堅熟期和完熟期（也稱軟熟期）。如果在青熟期采收，果實堅硬，適於貯藏或遠距離運輸。但含糖量，風味較差。一般出口收購的標準為“一點紅”，即果實頂端開始稍轉紅（變色期）時采收。這樣一方麵有利於貯藏運輸，另一方麵也利於後期果實的發育。銷售前用乙烯利（2—氯乙基磷酸）催熟。處理時用0.2％乙烯利浸泡2-3分鍾，然後置於20-25℃下4-5天即可變色。早春為了促使番茄提前上市，還可在果實青熟期用乙烯利塗抹植株上的果實，可促進果實提早變紅。處理時用0.1%乙烯利塗在青熟期的果實上，可提前6-7天成熟。
