1
、錯(cuo)過(guo)接(jie)種(zhong)期(qi)。多(duo)為(wei)原(yuan)料(liao)準(zhun)備(bei)跟(gen)不(bu)上(shang)或(huo)滅(mie)菌(jun)灶(zao)銜(xian)接(jie)不(bu)好(hao)。白(bai)靈(ling)菇(gu)屬(shu)中(zhong)溫(wen)菌(jun)，低(di)溫(wen)可(ke)以(yi)刺(ci)激(ji)出(chu)菇(gu)。按(an)其(qi)生(sheng)長(chang)規(gui)律(lv)和(he)自(zi)然(ran)氣(qi)溫(wen)，一(yi)般(ban)為(wei)秋(qiu)接(jie)種(zhong)，冬(dong)出(chu)菇(gu)。通(tong)常(chang)長(chang)江(jiang)以(yi)北(bei)地(di)區(qu)在(zai)8月中旬至9月上旬接種為宜
；南方地區，以8月下旬至9月底接種為宜。我國地理氣候複雜，以當地“處暑”後至“秋分”前，旬平均氣溫28℃時，為最佳接種期。

 

　　2、peifangbukexue。bailinggujunsishengchangxuyaogaodanyingyangwuzhi
，dandangjizhizhongdandenongduguogaoshi，junsishengchangguowang，tuochangyingyangshengchangdeshijian
，faneryizhiyuanjixingcheng，zaochengbuchugu。xianyoubailingguzaipeideyuanfuliao，zhuyaocaiyongmianzike
、麩皮、玉米粉等高氮物質。常規的配方中棉籽殼100千克、麩皮8千克、玉米粉2千克，其Ｎ的總量已大大超過所需比例。所以切不可再增加高氮輔料，以免造成不出菇。

 

　　3
、養菌管理欠妥。接種後菌袋堆集過密

，袋間不透氣，加之秋季常出現秋熱氣溫上升，致使菌溫、袋溫、室溫“三溫”聚增
，造成底層菌袋“燒菌”；或在發菌期翻堆不及時，導致菌絲嚴重缺氧，以至出菇時間不一。發菌培養必須把好“四關”：①疊袋合理。前期重疊5-6層高
，袋間距2-3厘米，每排間距50-60厘米。隨著菌絲生長，其呼吸作用旺盛，菌溫上升
，必須及時疏袋稀排散熱。頭3天翻堆1次
，然後每7-10天翻1次，上下裏外互調，使溫度、光線均勻。②控溫養菌。接種後室溫控製在24-28℃，培養7-10天，促進菌絲萌發定植。之後室溫應調整在22-26℃，不超過30℃。③注意通風。發菌室要求空氣流通，每天早晚各通風1次。氣溫高時，白天關閉門窗，抵禦熱風侵入，晚上敞開門窗通風。④避光培養。養菌前期要求避光培養。

 

　　4
、後熟培養未達標。白靈菇菌絲長滿袋後不能立即出菇
，還需繼續培養35天，俗稱“後熟”培養。所需溫度為20-26℃

，相對濕度70%，並要有120-300勒克斯的散射光線。當菌袋堅實、菌絲濃白、養分積累充分達到生理成熟後方可轉入生殖生長。如果後熟未達標準，則很難出菇。

 

　　5、催蕾控溫失誤。菌袋生理成熟後
，還需要0-13℃的低溫和變溫刺激，才能使原基形成，然後分化菇蕾。菌袋生理成熟進棚碼垛後


，一般都在11月下旬至12月上旬
，此時華北地區自然氣溫已進入低溫期，0℃條件已具備。但要求10℃以上的溫差
，就必須人為變溫。具體做法：選擇晴天上午10時
，把頂草簾拉開
，棚膜罩密，午夜掀起蓋膜，讓冷空氣襲擊，使其形成晝夜溫差10℃以上。若白天未能達到溫差要求時，可采用蒸氣加溫
，但當棚溫上升到與夜間溫度相差10℃以上時，應立即停止。而鄂北和豫南部分地區，其自然氣溫
，通常會達到溫差高度時，則不必要加溫。