bailinggushixinxinggulei,zaizaipeijishushanghaicunzaizhexuduowenti,tebieshichanliangyizhitibushangqu。shijianfaxian,peiyangliaodeyingyangpeibiduibailingguchanliangdetigaoqizhezhiguanzhongyaodezuoyong。
培養料中加入的營養成分應該以有機營養為主、無機營養為輔,這有助於增強白靈菇的出菇後勁。有機營養成分一般以麩皮、玉米麵、米糠等為主,一般占20—30%,jiaruliangbukeguoda。youjiyingyanghanliangguoda,bibingzhiyishiwuranlvdadatigao,bibingzhiershiyingxiangpeiyangliaodetouqixing,zaochengjunsishengchanghuanman,yanchichugu。wujiyingyangyibanshilinsuanerqingjia、硫酸鎂等,一般占0.2—0.5%。無機營養過多會影響菌絲的吸水能力。
白bai靈ling菇gu產chan量liang的de增zeng加jia,除chu了le要yao提ti高gao培pei養yang料liao的de營ying養yang含han量liang外wai,還hai要yao保bao證zheng培pei養yang料liao具ju有you較jiao強qiang的de吸xi水shui能neng力li。而er棉mian子zi殼ke吸xi水shui能neng力li弱ruo,利li用yong這zhe種zhong原yuan料liao栽zai培pei白bai靈ling菇gu,在zai出chu菇gu期qi間jian,子zi實shi體ti就jiu得de不bu到dao充chong分fen的de水shui分fen供gong應ying,子zi實shi體ti的de商shang品pin性xing和he規gui格ge都dou難nan以yi保bao證zheng,更geng不bu用yong說shuo保bao持chi很hen高gao的de產chan量liang了le。對dui於yu這zhe種zhong情qing況kuang,可ke以yi將jiang培pei養yang料liao進jin行xing適shi當dang的de調tiao整zheng,在zai棉mian子zi殼ke裏li麵mian加jia入ru30—50%吸水能力強的原料如棉子絨、玉米心等,既增強了培養料的吸水能力,又節約了成本,可謂一舉兩得。栽培白靈菇,培養料適宜的含水量應在60—65%,具體來說,在培養料發酵前可將料水比控製在1∶1.5至1∶1.6,在接種前可將料水比控製在1∶1.3左右。
實踐證明,在培養料中加入一定量的石灰,能促進白靈菇菌絲的快速生長,石灰的加入量可控製在2—5%,這樣在培養料發酵完成後,pH值一般可維持在8—9。不加入石灰也可以,但菌絲的生長會變得緩慢,對出菇季節的合理安排會造成較大影響。
總之,培養料的合理配比是一個很靈活的問題,應根據當地資源,科學地調整,盡量將白靈菇的產量及商品性提高到滿意的水平。
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