白(bai)靈(ling)菇(gu)是(shi)近(jin)幾(ji)年(nian)發(fa)展(zhan)起(qi)來(lai)的(de)新(xin)興(xing)菇(gu)類(lei)
，在(zai)栽(zai)培(pei)技(ji)術(shu)上(shang)還(hai)存(cun)在(zai)著(zhe)許(xu)多(duo)問(wen)題(ti)，特(te)別(bie)是(shi)產(chan)量(liang)一(yi)直(zhi)提(ti)不(bu)上(shang)去(qu)。筆(bi)者(zhe)根(gen)據(ju)近(jin)幾(ji)年(nian)栽(zai)培(pei)白(bai)靈(ling)菇(gu)的(de)實(shi)踐(jian)發(fa)現(xian)，培(pei)養(yang)料(liao)的(de)營(ying)養(yang)配(pei)比(bi)對(dui)白(bai)靈(ling)菇(gu)產(chan)量(liang)的(de)提(ti)高(gao)起(qi)著(zhe)至(zhi)關(guan)重(zhong)要(yao)的(de)作(zuo)用(yong)。
　　
　　培養料中加入的營養成分應該以有機營養為主
、無機營養為輔，這有助於增強白靈菇的出菇後勁。有機營養成分一般以麩皮
、玉米麵、米糠等為主，一般占20%～30%，加jia入ru量liang不bu可ke過guo大da。有you機ji營ying養yang含han量liang過guo大da，弊bi病bing之zhi一yi是shi汙wu染ran率lv大da大da提ti高gao，弊bi病bing之zhi二er是shi影ying響xiang培pei養yang料liao的de透tou氣qi性xing
，造zao成cheng菌jun絲si生sheng長chang緩huan慢man，延yan遲chi出chu菇gu。無wu機ji營ying養yang一yi般ban是shi磷lin酸suan二er氫qing鉀jia、硫酸鎂等，一般占0.2%～0.5%。無機營養過多會影響菌絲的吸水能力。
　　
　　zaizhelixuqiangtiaoyidian，bailingguchanliangdezengjia，chuleyaotigaopeiyangliaodeyingyanghanliangwai，haiyaobaozhengpeiyangliaojuyoujiaoqiangdexishuinengli。dangqianchangguidemianzikeyibanqingkuangxiamianrongdoubijiaoduan，ermianrongduandemianzikexishuinengliruo，liyongzhezhongyuanliaozaipeibailinggu，zaichuguqijian
，zishitijiudebudaochongfendeshuifengongying，zheyangzishitideshangpinxingheguigedounanyibaozheng，gengbuyongshuobaochihengaodechanliangle。duiyuzhezhongqingkuang，keyijiangpeiyangliaojinxingshidangdetiaozheng，zaimianzikelimianjiaru30%～50%吸水能力強的原料如棉子絨、玉米心等，這樣既增強了培養料的吸水能力，又節約了成本，可謂一舉兩得。栽培白靈菇，培養料適宜的含水量應在60%～65%，具體來說
，在培養料發酵前可將料水比控製在1∶1.5至1∶1.6，在接種前可將料水比控製在1∶1.3左右。
　　
　　實踐證明，在培養料中加入一定量的石灰，能促進白靈菇菌絲的快速生長，石灰的加入量可控製在2%～5%
，這樣在培養料發酵完成後
，pH值一般可維持在8～9。不加入石灰也可以，但菌絲的生長會變得緩慢
，對出菇季節的合理安排會造成較大影響。
　　
　　總之，培養料的合理配比是一個很靈活的問題，應根據當地資源，科學地調整，盡量將白靈菇的產量及商品性提高到滿意的水平。